ราสเบอร์รี่ว่างเปล่าสำหรับฤดูหนาวเป็นที่นิยมความรักที่เกิดขึ้นเป็นเวลาหลายปี และรสชาติของแยมราสเบอร์รี่กับอบเชยและขิงนั้นเกินคำบรรยาย บรรดาผู้ที่เตรียมมันด้วยความยากลำบากอย่างมากสามารถยับยั้งตัวเองเพื่อไม่ให้กินแยมก่อนที่จะวางลงในขวด
มันจำเป็น
- - ราสเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
- - รากขิงชิ้นหนึ่งด้วยนิ้วหัวแม่มือ
- - อบเชย 2 แท่ง
- - น้ำตาล 300 กรัม
- - เจลิกซ์ 1 ซอง 2: 1
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องล้างราสเบอร์รี่ เนื่องจากเบอร์รี่นี้อาจจะอ่อนโยนที่สุด ดังนั้นจึงต้องดำเนินการอย่างระมัดระวัง รวบรวมเป็นส่วนเล็ก ๆ ในกระชอนแล้วใส่ลงในหม้อขนาดใหญ่แล้วปล่อยให้น้ำไหลออก
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นถูราสเบอร์รี่ผ่านตะแกรง อย่าเช็ดผลเบอร์รี่ทั้งหมดในครั้งเดียวคุณต้องแบ่งออกเป็น 3 ส่วน ในการบีบน้ำเบอร์รี่ทั้งหมดออกจากเค้ก คุณจะต้องใช้เวลาและความพยายาม ไม่เป็นไรหากในกระบวนการนี้ กระดูกบางส่วนยังคงซึมผ่านตะแกรง
ขั้นตอนที่ 3
ล้างขิงให้สะอาด ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปาก แล้วขูดเป็นเส้นๆ บนกระต่ายขูดละเอียด โยนแกนออก ขิงขูดควรกลายเป็นช้อนโต๊ะที่เต็มไปด้วยสไลด์
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ขิงขูดลงในราสเบอร์รี่ คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
ตวงน้ำตาล 300 กรัมลงในชาม จากนั้นใส่ทราย 2 ช้อนโต๊ะลงในชามอีกใบแล้วคลุกเจลาติน
ขั้นตอนที่ 6
เทราสเบอร์รี่และขิงที่มีส่วนผสมของเจลฟิกซ์และน้ำตาล ใส่อบเชยสองแท่งลงในกระทะเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 7
ตั้งกระทะใส่ราสเบอรี่บนเตาบนไฟแรงแล้วต้มให้เดือด หลังจากเดือดใส่น้ำตาลที่เหลือลงในน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 8
ปรุงอาหารเป็นเวลาสามนาทีโดยไม่หยุดกวน หลังจากช่วงเวลานี้ ให้ปิดไฟ เอาโฟมออกจากแยม
ขั้นตอนที่ 9
เทแยมร้อนลงในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้ว ม้วน.