ผลิตภัณฑ์ขนมปังเป็นที่รู้จักของมนุษย์มาเป็นเวลานาน เมื่อเวลาผ่านไปเทคโนโลยีการทำขนมปังเท่านั้นที่เปลี่ยนไปและทัศนคติที่มีต่อขนมปังนั้นน่านับถืออยู่เสมอ ในขั้นตอนปัจจุบัน กระบวนการผลิตขนมปังมักจะแจกจ่ายโดยการมีส่วนร่วมของมนุษย์ ซึ่งกีดกันผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจาก "จิตวิญญาณ" ของมัน
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
ความนิยมของขนมปังเพิ่มขึ้นในช่วงหลายศตวรรษเท่านั้น สิ่งนี้สามารถอธิบายได้โดยการพัฒนาวิทยาศาสตร์ซึ่งเป็นผลมาจากการที่องค์ประกอบของมันเป็นที่รู้จัก สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสามประเภท วิตามินสามชนิด (B, A, E) พบได้ในขนมปัง
วิตามินบีมีอยู่ในหกเศษส่วน รองรับการทำงานปกติของระบบประสาท ดังนั้น หากคุณต้องการสงบเหมือนช้าง อย่าแยกขนมปังออกจากอาหารของคุณ
วิตามินเอมีอยู่ที่นี่น้อยกว่า แต่มีส่วนสำคัญในการทำงานของอวัยวะที่มองเห็น วิตามินอีได้รับการพิจารณาว่าเป็นส่วนประกอบทางชีวภาพที่สามารถรักษาความเยาว์วัยได้ ดังนั้นเขาจึงได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้หญิงที่ใส่ใจเรื่องผิวพรรณ
กรรมวิธีและประเภทของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ bakery
- โฮลเกรน ตามชื่อที่สื่อถึง เทคโนโลยีนี้ไม่ได้หมายความถึงการแปรรูปเมล็ดพืช ซึ่งเป็นเหตุให้พบในปริมาณที่เพียงพอภายในผลิตภัณฑ์
- ออกแบบใหม่ ก่อนที่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ใช้เทคโนโลยีนี้จะออกจากสายพานลำเลียง จะมีการจัดการมากกว่าหนึ่งครั้ง ซึ่งหมายความว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะลดลงอย่างมาก
ขนมปังแปรรูปมีสามประเภท: ก้อน, ก้อน, และขนมปัง ผลิตภัณฑ์นี้ทำจากแป้ง ใช้การบดอย่างนุ่มนวลในขนมปังดำ จึงมีสารที่มีประโยชน์มากที่สุด มีเพียงคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายเท่านั้นที่ยังคงอยู่ในก้อน เพื่อตอบสนองต่อการปรากฏตัวของพวกเขาในร่างกายความเข้มข้นของกลูโคสเพิ่มขึ้นซึ่งเพิ่มความอยากอาหาร
เล็กน้อยเกี่ยวกับความเศร้า
ไม่มีอะไรที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับขนมปัง การผลิตนี้มุ่งเป้าไปที่กลุ่มอายุที่น้อยกว่า ตัวแทนของมันสามารถดึงดูดได้ง่ายด้วยรูปร่างที่แปลกประหลาดและสารเติมแต่งต่างๆ
อย่างที่คุณทราบ ขนมอบมีคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป คาร์โบไฮเดรตเป็นสารอาหารที่ช่วยเพิ่มการดูดซึมไขมัน และบรรดาผู้ที่ใส่ใจเกี่ยวกับรูปร่างของพวกเขาไม่จำเป็นต้องมี "คู่" เลย ในเรื่องนี้ นักโภชนาการไม่แนะนำให้บริโภคไขมันและคาร์โบไฮเดรตร่วมกัน ดังนั้นถ้าคุณไม่ต้องการที่จะดีขึ้นก็ควรปฏิเสธแซนวิชกับเนย
วิธีจัดเก็บ
ควรเก็บขนมปังไว้ในที่ปิดโดยไม่ให้แสงส่องถึง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ พวกเขาได้นำกล่องขนมปังมา ซึ่งปกติแล้วจะวางผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ห่อด้วยถุงพลาสติก นี่เป็นมาตรการที่จำเป็นในการป้องกันการพัฒนาของเชื้อรา เธอรู้สึกสบายในแสงที่มีความชื้นสูง
ด้วยการพัฒนาของการควบคุมอาหารทัศนคติต่อขนมปังจึงเปลี่ยนไป บุคคลนั้นเข้าใจความซับซ้อนของการผลิตและรู้ว่าสิ่งใดมีประโยชน์มากที่สุด การบริโภคประจำวันเมื่อเทียบกับศตวรรษที่สิบเก้าลดลงจากไม่กี่กิโลกรัมเป็นหลายร้อยกรัม เป็นที่ทราบกันดีว่าผลิตภัณฑ์นี้ในปริมาณมากจะไม่เพิ่มสุขภาพแม้ว่าจะมีวิตามินอยู่ก็ตาม