คาเวียร์สีดำเป็นอาหารอันโอชะที่มีราคาแพงและหายาก ดังนั้นผู้ขายที่ไร้ยางอายบางรายจึงพยายามหาเงินจากผู้ซื้อที่ใจง่ายโดยการขายสินค้าลอกเลียนแบบให้กับพวกเขา แต่มีหลายวิธีในการพิจารณาว่ามีการเสนอคาเวียร์จริงให้คุณหรือไม่
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เลือกสถานที่ซื้อสินค้าที่เหมาะสม ทางที่ดีควรซื้อผลิตภัณฑ์ราคาแพงเช่นคาเวียร์จากร้านค้า คุณสามารถหาผลิตภัณฑ์ที่ถูกกว่าในตลาดได้ แต่โอกาสในการซื้อของปลอมจะสูงขึ้นมาก
ขั้นตอนที่ 2
ให้ความสนใจกับราคา คาเวียร์สีดำไม่สามารถถูกเกินไป แม้แต่ในร้านค้าออนไลน์ก็ขายในราคาอย่างน้อย 2,000 รูเบิลต่อ 50 กรัมตามข้อมูลปี 2555 ราคาที่ต่ำกว่ามากอาจบ่งบอกถึงการขายผลิตภัณฑ์ที่ผิดกฎหมาย คาเวียร์ ซึ่งหมดอายุแล้ว หรือแม้แต่การเลียนแบบสาหร่าย
ขั้นตอนที่ 3
ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ ควรเป็นแก้วหรือโลหะที่มีฝากระป๋อง โรงงานที่ตั้งอยู่ในภูมิภาคของการผลิตคาเวียร์จะต้องระบุว่าเป็นผู้ผลิตผลิตภัณฑ์รัสเซีย หากผู้ผลิตอ้างว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวผลิตขึ้นในรัสเซียตอนกลาง เป็นไปได้มากว่าจะเป็นของปลอม ให้ความสนใจกับชื่อพันธุ์ปลาที่มีคาเวียร์ อย่าไว้ใจผู้ผลิตถ้าเขาเขียนว่านี่คือคาเวียร์เบลูก้า - การตกปลาสำหรับปลาสายพันธุ์นี้และการเก็บคาเวียร์จากมันเป็นสิ่งต้องห้ามตามกฎหมาย ดังนั้นจึงไม่สามารถนำเสนอผลิตภัณฑ์ดังกล่าวบนชั้นวางของร้านค้าได้
ขั้นตอนที่ 4
หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับคุณภาพ โปรดขอใบรับรองสำหรับผลิตภัณฑ์นี้จากผู้ขาย ในกรณีที่ไม่มีผลิตภัณฑ์ก็ไม่คุ้มค่าที่จะซื้อ
ขั้นตอนที่ 5
หากคุณได้ซื้อคาเวียร์ไปแล้วและต้องการทำความเข้าใจ ถ้าเธอเป็นของจริง ให้ตรวจสอบรูปร่างหน้าตาของเธอ ไข่ควรมีขนาดค่อนข้างใหญ่และร่วน ไม่ควรมีของเหลวมากในโถ พวกเขาควรจะระเบิดได้ง่ายในปาก ในขั้นตอนชิม การแยกคาเวียร์เทียมจะง่ายที่สุด ซึ่งแตกต่างจากคาเวียร์จริง มีโครงสร้างคล้ายวุ้นและไม่สามารถแตกออกได้เนื่องจากไม่มีเปลือก นอกจากนี้ คาเวียร์เทียมอาจมีกลิ่นแตกต่างจากของจริง มักจะมีการเพิ่มรสชาติมากเกินไปและได้กลิ่นของปลาที่คงอยู่ซึ่งไม่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ