มันฝรั่งเป็นวัตถุดิบหลักในอาหารของทุกคน ทุกคนชอบมัน คุณสามารถปรุงอาหารง่ายๆ ได้หลายพันอย่างกับมัน และทำให้มันนุ่มและฉ่ำได้ง่ายขึ้น ครีมให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและอร่อยแก่มันฝรั่ง
มันจำเป็น
- - มันฝรั่ง 8-10 ชิ้น
- - เฮฟวี่ครีม 1, 5-2 ถ้วย
- - นม 1 แก้ว
- - เนื้อ 300 กรัม
- - ผักใบเขียว
- - น้ำมันพืช
- - เครื่องเทศ (เกลือ พริกไทย)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้มันฝรั่งขนาดกลาง 7-10 ชิ้น ล้างใต้น้ำไหลปอกเปลือก หากคุณนำมันฝรั่งที่เก็บเกี่ยวมาสดๆ มา คุณก็สามารถล้างให้สะอาดและไม่ต้องปอกเปลือกออก ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลางจนสุกเร็วและใส่ในภาชนะที่แยกจากกัน
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นนำเนื้อ (คุณสามารถใช้ไก่ได้) แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าด้วย ทอดเนื้อในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเบา ๆ จนเป็นสีเหลืองทองเล็กน้อย โอนไปยังภาชนะที่มีมันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 3
จากนั้นนำภาชนะอื่นเทนมและครีมลงไป ปรุงรสตามชอบ เกลือเล็กน้อย พริกไทยดำป่น และอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ
ขั้นตอนที่ 4
ใช้แผ่นอบทาด้วยเนยหรือน้ำมันพืช โอนมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ไป เทนมและครีมผสมให้ทั่ว จากนั้นปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำออกแล้วปล่อยให้จานทอดต่ออีก 30 นาที
ขั้นตอนที่ 5
ก่อนเสิร์ฟ ให้ขูดชีสแล้วโรยบนจาน ทาด้วยครีมเปรี้ยว แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 15 นาที เพื่อให้ชีสกลายเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นสับสมุนไพรแล้วโรยด้านบน
