รสชาติของหม้อตุ๋นชีสกระท่อมนั้นคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก ท้ายที่สุดคุณย่าและคุณแม่ชอบทำอาหารเช้า และเมนูในโรงเรียนอนุบาลจำเป็นต้องรวมผลิตภัณฑ์นี้ด้วย ขอบคุณการปรากฏตัวของชีสกระท่อมการรักษาจะได้รับประโยชน์อย่างแน่นอนโดยเฉพาะร่างกายที่กำลังเติบโต หม้อปรุงอาหารในลักษณะนี้สูงโปร่งสบายชวนให้นึกถึงมาร์ชเมลโลว์
มันจำเป็น
- - ชีสกระท่อม - 0.5 กก.
- - แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ด้วยสไลด์;
- - น้ำตาล - 150 กรัม
- - ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
- - ครีมที่มีไขมัน 20% - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ด้วยสไลด์;
- - น้ำตาลวานิลลาหรือวานิลลิน - 1 ซอง
- - เนย - 5 กรัม
- - จานอบ;
- - เครื่องปั่น, มิกเซอร์
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
โอนนมเปรี้ยวไปยังชาม หากเป็นเม็ดเล็กๆ ให้บดด้วยเครื่องปั่นหรือตะแกรงจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2
ตอกไข่ไก่โดยแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เทผ้าขาวลงในจานที่สะอาด แห้ง และแช่เย็น และใส่ไข่แดงลงในชามชีสกระท่อม
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ครีมเปรี้ยว แป้ง และน้ำตาลวานิลลาลงในนมเปรี้ยวและไข่แดง ผสมทุกอย่างให้ละเอียดด้วยช้อนหรือเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อโปรตีนเย็นตัวลงเล็กน้อย ให้นำออกจากตู้เย็นแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไป พวกเขาจะต้องถูกทุบตีจนกลายเป็นยอดสีขาวที่มั่นคง สะดวกที่สุดในการใช้เครื่องผสมที่ความเร็วสูงสุด คุณยังสามารถบรรลุผลตามที่ต้องการได้ด้วยเครื่องปั่นพร้อมหัวตี หากคุณตีแป้งในชามยาวแคบๆ เช่น ในแก้วค็อกเทล มักจะรวมแว่นตาเหล่านี้
ขั้นตอนที่ 5
โอนวิปปิ้งผ้าขาวไปที่ชามผสมนมเปรี้ยว ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าในขั้นตอนนี้ เพื่อให้ได้หม้อปรุงอาหารที่โปร่งสบาย ค่อยๆ คนทุกอย่างด้วยช้อนหรือไม้พาย
ขั้นตอนที่ 6
เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา ขณะกำลังอุ่นเครื่อง ให้นำจานอบ ทาเนยบางๆ แล้วใส่แป้งเต้าหู้ลงไป เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
ขั้นตอนที่ 7
ส่งกระทะไปที่เตาอุ่นและอบหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวประมาณ 40 นาทีจนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมแยม แยม นมข้นหวาน หรือผลไม้แห้ง