ในฤดูร้อนบางครั้งผักดองยังคงอยู่ แต่ไม่มีความปรารถนาที่จะใช้มันอีกต่อไป แล้วคุณก็จะได้เมนูอร่อยใหม่ๆ กับพวกเขา!
มันจำเป็น
- - แตงกวาดอง 4 ชิ้น;
- - เห็ดดอง 100 กรัม
- - แครอทเกาหลี 70 กรัม
- - หัวหอม 1 ชิ้น.;
- - น้ำส้มสายชู 3% 2 ช้อนชา;
- - น้ำตาล 0.5 ช้อนชา
- - ซีอิ๊วขาว 1, 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - พริกไทยดำ;
- - ผักชีฝรั่ง;
- - ข้าวโพดกระป๋อง.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำผักดองมาผ่าครึ่งตามยาว ใช้ช้อนชาเอาเนื้อบางส่วนออกจากตรงกลางแล้วเคี่ยวในน้ำเล็กน้อย จากนั้นสะเด็ดน้ำและทำให้แตงกวาเย็นลง
ขั้นตอนที่ 2
ราดซีอิ๊วขาวบนเรือแตงกวาและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ทิ้งไว้ 10 นาที ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วโรยด้วยน้ำตาลและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำส้มสายชูผสมทุกอย่าง ระบายน้ำหมักจากขวดเห็ดล้างเห็ดด้วยน้ำเย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สับแครอทเกาหลีและเห็ดอย่างประณีต รวมหัวหอม แครอท และเห็ดและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
ค่อยๆ เติมแตงกวาลงในเห็ดด้วยส่วนผสมของเห็ดและเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยข้าวโพดกระป๋องและผักชีฝรั่งก่อน