มัฟฟินเป็นเพียงของหวานที่ใช้เวลาเตรียมไม่นาน แต่สิ่งสำคัญคือถ้าผิดพลาดและผิดพลาดในกระบวนการทำอาหาร ผลลัพธ์จะยังคงดีในตอนท้าย
มันจำเป็น
- - แป้ง 250 กรัม
- - นม 120 มล.
- - ยีสต์ 2 กรัม
- - เนย 60 กรัม
- - อัลมอนด์ป่น 50 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ลูกเกด
- - แยมหนาสำหรับไส้
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา
- - เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
อุ่นนมเล็กน้อย เจือจางยีสต์ในนั้น
ขั้นตอนที่ 2
ผสมเนยสับกับน้ำตาลในชามอีกใบ
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามด้วยเนย ผสมให้เข้ากัน ใส่ยีสต์ที่ละลายในนมเป็นลำดับสุดท้าย
ขั้นตอนที่ 4
นวดแป้งและวางในที่อบอุ่น แต่ไม่ร้อนเป็นเวลา 45 นาที
ขั้นตอนที่ 5
หลังจาก 45 นาที ตีแป้ง ผสมและแบ่งเป็นประมาณ 12 เสิร์ฟ ม้วนเป็นลูกบอลจากแป้งที่แบ่ง
ขั้นตอนที่ 6
ม้วนแต่ละลูกใส่แยมตรงกลางด้วยช้อนชา
ขั้นตอนที่ 7
ขอบถูกบีบแป้งเสร็จแล้ววางในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
ขั้นตอนที่ 8
อบมัฟฟินในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
ขั้นตอนที่ 9
มัฟฟินจะพร้อมใน 25 นาที สามารถโรยด้วยน้ำตาลผง เสิร์ฟเย็นหรือร้อนก็ได้
ขั้นตอนที่ 10
มันจะดีกว่าที่จะกินมัฟฟินทันทีพวกเขาจะเก็บไว้ไม่เกินหนึ่งวันซึ่งแตกต่างจากมัฟฟินซึ่งมีอายุ 3 วัน