น้ำแข็งสำหรับค็อกเทลที่ทำที่บ้านไม่ได้ใสเหมือนน้ำแข็งในบาร์ ความสำเร็จไม่ได้อยู่ที่อุปกรณ์พิเศษใดๆ แต่อยู่ในขั้นตอนการเตรียมผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่คุณจะไม่สามารถทำน้ำแข็งใสได้ภายในไม่กี่นาที ดังนั้นคุณต้องเตรียมทุกอย่างไว้ล่วงหน้า ไม่ใช่ในวันปาร์ตี้
มันจำเป็น
- - น้ำ;
- - เครื่องกรองน้ำ
- - กระทะ;
- - แม่พิมพ์สำหรับทำน้ำแข็ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คุณสามารถใช้น้ำประปาธรรมดาหรือน้ำกลั่น ถ้าคุณเอาอันที่สะอาด คุณไม่จำเป็นต้องกรองมันเพิ่มเติม ผ่านก๊อกผ่านตัวกรองเพื่อทำความสะอาดจากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำที่กรองแล้วลงในกระทะและต้มประมาณ 5 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการทำให้น้ำบริสุทธิ์จากโมเลกุลของออกซิเจน น้ำกลั่นยังต้องต้ม
ขั้นตอนที่ 3
ปล่อยให้น้ำเย็นและกรองอีกครั้ง ในระหว่างกระบวนการเดือด อาจเกิดอนุภาคเกลือแร่หรือสนิมขนาดใหญ่ขึ้น ซึ่งทำให้รูปลักษณ์ของน้ำแข็งเสียและส่งผลต่อระดับความโปร่งใส
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้ต้มน้ำให้เดือดอีกครั้งและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นเทของเหลวลงในแม่พิมพ์แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง อย่าแช่แข็งน้ำแข็งแข็งและอย่าทำชิ้นส่วนขนาดใหญ่ที่คุณไม่สามารถใช้ได้ใน 2-3 วัน หากต้องการนำน้ำแข็งออกจากแม่พิมพ์ ให้นำไปแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 10-20 วินาที แล้วเขย่าก้อนน้ำแข็งลงในภาชนะอย่างรวดเร็ว