หลังจากทำน้ำแอปเปิ้ลแล้วจะมีเค้กอยู่เสมอซึ่งไม่จำเป็นต้องทิ้งลงในถังขยะ สารตกค้างเหล่านี้มีเส้นใยจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับการย่อยอาหาร และรักษารสชาติและกลิ่นของแอปเปิ้ล ทางที่ดีควรใช้เค้กสำหรับทำขนมต่างๆ
มันจำเป็น
- สำหรับหม้อปรุงอาหาร:
- - เค้กแอปเปิ้ล 1 แก้ว
- - 2 ไข่;
- - คอทเทจชีส 1 แก้ว
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะเซโมลินา;
- - น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
- สำหรับชาร์ลอตต์:
- - น้ำตาล 1 ถ้วย
- - 3 ไข่;
- - kefir 1 แก้ว
- - แป้ง 2 ถ้วย
- - เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- - เค้กน้ำมัน 2 ถ้วย
- สำหรับมาร์ชเมลโล่:
- - เค้กน้ำมัน 3 ถ้วย;
- - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำ
- สำหรับ sobet:
- - เค้ก 1 แก้ว
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำตาลผง
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- สำหรับแยม:
- - เค้ก 1 กก.
- - น้ำตาล 800 กรัม
- - น้ำเปล่า 1 แก้ว
- สำหรับน้ำส้มสายชู:
- - เค้ก 1 กก.
- - น้ำผึ้ง 200 กรัม
- - น้ำ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทำหม้อตุ๋นแอปเปิ้ลที่นุ่มและดีต่อสุขภาพ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดและปล่อยให้ส่วนผสมยืนเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิห้อง ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C แล้วอบจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลอ่อน เสิร์ฟเป็นของหวานกับครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 2
อบชาร์ล็อต. เค้กแอปเปิ้ลสามารถใช้เป็นไส้พายแสนอร่อยได้ ในการเตรียมไข่ให้ตีไข่ด้วยน้ำตาลทรายใส่ kefir และโซดาลงไป จากนั้นเพิ่มแป้งในส่วนและคนให้เข้ากัน จาระบีถาดอบด้วยเนยแล้ววางกากแอปเปิ้ลที่ด้านล่าง โรยหน้าด้วยอบเชยเล็กน้อย เติมแป้งลงในแป้ง แล้วอบ charlotte เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 180 ° C
ขั้นตอนที่ 3
ทำมาร์ชเมลโล่แคลอรี่ต่ำ. ในการทำเช่นนี้ให้ผสมเค้กกับน้ำโอนทุกอย่างไปยังกระทะเคลือบฟันแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาทีคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เค้กไหม้ วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และเกลี่ยมวลแอปเปิ้ลให้ทั่วพื้นผิว ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 100 ° C แล้วเช็ดให้แห้งโดยเปิดประตูประมาณ 20-30 นาที เพิ่มกากแอปเปิ้ลแห้งเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพและอร่อยนอกเหนือจากซีเรียลอาหารเช้า เข้ากันได้ดีกับข้าวโอ๊ต ถั่วและเมล็ดพืชต่างๆ และมูสลี่ดังกล่าวสามารถนึ่งด้วยนมอุ่นหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ
ขั้นตอนที่ 4
ทำเชอร์เบทเค้กแอปเปิ้ล. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นจนฟู นำส่วนผสมใส่ภาชนะแล้วนำไปแช่ช่องแช่แข็ง หลังจากหนึ่งชั่วโมง นำออก คนให้เข้ากัน และแช่แข็งอีกครั้งก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟเชอร์เบทกับเครป ของหวานชอคโกแลต หรือเป็นอาหารเดี่ยว
ขั้นตอนที่ 5
ใช้เค้กหลังแอปเปิ้ลเพื่อทำแยม เทผลิตภัณฑ์นี้ด้วยน้ำ นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีด้วยไฟอ่อน จากนั้นเติมน้ำตาลและปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องจนข้น ใส่แยมแอปเปิ้ลที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดแก้ว ปิดฝาสุญญากาศ แล้วเก็บในตู้เย็นหรือตู้มืด เสิร์ฟแยมนี้กับชาหรือใช้เป็นไส้สำหรับพาย
ขั้นตอนที่ 6
ทำน้ำส้มแอปเปิ้ลไซเดอร์. ในการทำเช่นนี้ให้ใส่เค้กในขวดขนาดสามลิตรเติมน้ำผึ้งธรรมชาติแล้วเติมน้ำต้มจนเต็ม ปิดขวดโหลด้วยผ้าสะอาดแล้วมัดให้แน่นรอบคอ นำภาชนะที่มีเค้กแอปเปิ้ลออกในที่มืดเป็นเวลา 2 เดือนเพื่อหมัก จากนั้นกรองของเหลวผ่านผ้าขาวแล้วตั้งให้เย็น หลังจากผ่านไปสองสามวัน ระบายน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เบา ๆ ลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วทิ้งตะกอนสีเข้ม