เนื้อปลาหมึกมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย เนื้อสัตว์อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน B และ C ไอโอดีน เหล็ก ฟอสฟอรัส แมงกานีส และแคลเซียม เมนูปลาหมึกมีคุณค่าทางโภชนาการ ย่อยง่าย และอร่อย
มันจำเป็น
-
- เกลือ;
- พาสลีย์;
- ผักชีฝรั่ง.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องละลายเนื้อปลาหมึก
ขั้นตอนที่ 2
คุณสามารถละลายได้ดังนี้: ใส่เนื้อในน้ำอุ่นสักสองสามนาทีหรือปล่อยให้ละลายในอากาศ
ขั้นตอนที่ 3
ถอดอวัยวะภายในที่เหลืออยู่ออก หากมี
ขั้นตอนที่ 4
วางเนื้อปลาหมึกในน้ำร้อนเป็นเวลาห้านาที จากนั้นลอกฟิล์มออก
ขั้นตอนที่ 5
ล้างเนื้อให้สะอาดด้วยน้ำเย็น
ขั้นตอนที่ 6
เทน้ำลงในกระทะ, เกลือ, ใส่ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย, เนื้อปลาหมึก
ขั้นตอนที่ 7
นำไปเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที
ขั้นตอนที่ 8
ทำให้เนื้อปลาหมึกที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วหั่นเป็นเส้น
ขั้นตอนที่ 9
เนื้อต้มสามารถใส่ในสลัดหรือเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอดหรือต้ม