ชาวอิตาเลียนคิดค้นพิซซ่าและคนทั้งโลกเริ่มทดลอง กี่คนสูตรมากมาย ได้รสชาติที่น่าสนใจจากพิซซ่ากับไส้กรอกรัสเซีย และถ้าคุณราดด้วยมายองเนสที่เตรียมไว้เองด้านบนมันจะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ
- 1. แป้ง 2 3/4 ถ้วย
- 2. น้ำอุ่น 1 แก้ว
- 3. ยีสต์ที่ละลายน้ำได้ 1 ช้อนชา
- 4. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- 5. เกลือ 1/2 ช้อนชา
- สำหรับการกรอก
- 1. มะกอกหลุม
- 2. ชีส
- 3. ไส้กรอกรัสเซีย
- 4. มะเขือเทศ
- 5. โบว์
- 6. เครื่องปรุงรส "สมุนไพรอาหารอิตาเลียน"
- สำหรับมายองเนส
- 1.2 ไข่
- 2. น้ำมันมะกอก
- 3. มัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา
- 4. เกลือ 1/4 ช้อนชา
- 5. น้ำตาล 1/4 ช้อนชา
- 6. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำอุ่นหนึ่งแก้วแล้วละลายยีสต์ เกลือ และน้ำตาลลงไป ปล่อยให้มันต้มประมาณ 5-7 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ร่อนแป้งลงในชามขนาดเล็ก
ขั้นตอนที่ 3
นวดแป้งจากแป้งที่ร่อนแล้วและน้ำที่ปรุงกับยีสต์แล้ว
ขั้นตอนที่ 4
นวดแป้งจนไม่ติดมือ เคลือบแป้งที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำมันมะกอกแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30-40 นาที
ขั้นตอนที่ 5
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการบรรจุ
ขั้นตอนที่ 6
ตัดได้ตามใจชอบ
ขั้นตอนที่ 7
นำส่วนผสมสำหรับมายองเนส ตอกไข่ ใส่มัสตาร์ด น้ำตาล เกลือ และน้ำมะนาว ตีด้วยเครื่องผสมจนส่วนผสมสว่างขึ้น ตีต่อและเติมน้ำมันมะกอกอย่างช้าๆ มวลควรข้น
ขั้นตอนที่ 8
เมื่อแป้งขึ้น วางบนแผ่นอบที่ทาไขมันแล้วยืดให้ทั่วพื้นผิว
ขั้นตอนที่ 9
เกลี่ยส่วนผสมที่ปรุงสุกแล้วบนแป้งอย่างสม่ำเสมอ: ไส้กรอก หัวหอม มะกอกและมะเขือเทศ ถูชีสที่ด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 10
เทพิซซ่ากับมายองเนสและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 11
ต้องนำพิซซ่าที่ทำเสร็จแล้วออกจากแผ่นอบแล้วหั่นเป็นชิ้น
