หลายคนพบว่าการเตรียมของอร่อยด้วยตัวเองเป็นเรื่องยากมาก และต้องใช้เวลามาก ฉันต้องการพิสูจน์สิ่งที่ตรงกันข้าม อบบิสกิตโฮมเมดและอย่าทำอย่างนั้น จะใช้เวลาสูงสุดครึ่งชั่วโมงในการเตรียมขนมอบเหล่านี้ แต่ในท้ายที่สุด คุณจะได้รับความกตัญญูจากครอบครัวและเพื่อนของคุณเป็นอย่างมาก
มันจำเป็น
- - แป้ง - 400 กรัม
- - น้ำตาล - 200 กรัม
- - เนย - 100 กรัม
- - ไข่ - 1 ชิ้น.;
- - นมสด - 80 มล.
- - ผงฟูสำหรับแป้ง - 10 กรัม
- - วานิลลิน - 2 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หลังจากทำให้เนยนิ่มแล้ว ให้ผสมกับส่วนผสม เช่น น้ำตาลทราย ตีส่วนผสมของน้ำตาลและครีมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่ไก่ดิบลงไปก่อน ตามด้วยนมผงและผงฟู นั่นคือผงฟูสำหรับแป้ง หากต้องการ ให้เติมวานิลลินลงในมวลที่เกิดขึ้นที่ปลายมีด ผสมทุกอย่างจนเนียน อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่มีเนยในทันใด คุณสามารถแทนที่ด้วยมาการีนได้ ในกรณีนี้ รสชาติของบิสกิตจะแย่กว่าที่เคยเป็นมาเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มแป้งสาลีลงในมวลเนยน้ำตาลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ค่อยๆ เทลงไป และควรกรองผ่านตะแกรง ด้วยขั้นตอนนี้แป้งจึงนุ่มและโปร่งสบาย
ขั้นตอนที่ 3
วางแป้งที่นวดแล้วลงบนพื้นผิวการทำงานแล้วหมุนด้วยพินกลิ้งเป็นชั้นซึ่งมีความหนาประมาณ 6-7 มิลลิเมตร ใช้ถาดมัฟฟินพิเศษตัดบิสกิตในอนาคตออก หากคุณไม่มีแม่พิมพ์ดังกล่าวให้ทำบิสกิตกลม
ขั้นตอนที่ 4
ย้ายตัวเลขที่ตัดจากแป้งไปยังถาดอบอย่างระมัดระวัง ส่งจานไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 180-200 องศาประมาณ 10-12 นาที การระบุความพร้อมของการอบนั้นไม่ยาก - ควรปิดด้านบนด้วยเปลือกสีน้ำตาลทอง บิสกิตโฮมเมดพร้อมแล้ว! ปล่อยให้เย็นแล้วเสิร์ฟพร้อมชา
