วิธีทำผลิตภัณฑ์นมโฮมเมด Homemade

สารบัญ:

วิธีทำผลิตภัณฑ์นมโฮมเมด Homemade
วิธีทำผลิตภัณฑ์นมโฮมเมด Homemade

วีดีโอ: วิธีทำผลิตภัณฑ์นมโฮมเมด Homemade

วีดีโอ: วิธีทำผลิตภัณฑ์นมโฮมเมด Homemade
วีดีโอ: การทำชีสสดแบบง่ายๆ ใช้ส่วนผสม 2 อย่าง, ทำชีสแบบง่ายๆ, Homemade Cottage Cheese , Fresh Paneer 2024, มีนาคม
Anonim

มีหลายสูตรในการทำผลิตภัณฑ์นมที่บ้าน พวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีสุขภาพดีกว่าที่ขายในร้านมาก

วิธีทำผลิตภัณฑ์จากนมโฮมเมด
วิธีทำผลิตภัณฑ์จากนมโฮมเมด

ครีมเปรี้ยว

ครีมเปรี้ยวทำเองได้ดีที่สุดจากนมธรรมชาติทั้งหมด สามารถซื้อได้ในตลาดจากผู้ขายส่วนตัว

สักพักครีมก็จะปรากฏบนผิวน้ำนม ตักใส่จานแก้วแยก ทำนมเปรี้ยวจากนม เทครีมลงในนมเปรี้ยวที่เสร็จแล้วผสมมวลและฟักเป็นเวลาหนึ่งวันที่อุณหภูมิ 5-8 องศา ครีมโฮมเมดพร้อมแล้ว

คอทเทจชีส

มีหลายวิธีในการเตรียมคอทเทจชีสซึ่งทั้งหมดนั้นค่อนข้างยาวและลำบาก ลองทำคอทเทจชีสด้วยวิธีที่รวดเร็ว

ใช้นมและ kefir ในปริมาณที่เท่ากัน ต้มนมใส่ kefir ลงไป นำกระทะออกจากความร้อน รวบรวมมวลที่เกิดขึ้นใส่ในถุงผ้ากอซสองชั้นบีบเบา ๆ แล้วแขวนจนกว่าซีรั่มจะระบายออกหมด จากส่วนผสมนม - kefir 1 ลิตรจะได้ชีสกระท่อมประมาณ 150-180 กรัม

นมอบ

เพื่อให้ได้นมอบแสนอร่อยที่มีสีเบจน่ารับประทาน ให้ใช้หม้อดิน เทนมลงไปแล้วปิดฝา ใส่ในเตาอบด้วยไฟอ่อน นมจะพร้อมในอีกไม่กี่ชั่วโมง มันจะเป็นครีมสีเข้มและถูกปกคลุมด้วยโฟมที่น่ารับประทาน

Ryazhenka

ผลิตภัณฑ์นี้ทำจากนมอบซึ่งหมักด้วยครีมหรือ kefir เพิ่ม 1 ช้อนชาลงในแก้วนม ปล่อยให้อุ่นจนนุ่ม

แนะนำ: