คุณไม่สามารถจินตนาการถึงโต๊ะสมัยใหม่ที่ไม่มีมันฝรั่งได้ มันถูกป้อนอย่างหนาแน่นในรูปแบบที่หลากหลายที่สุดในอาหารของเราซึ่งถือว่าเป็นขนมปังที่สองอย่างสมเหตุสมผล ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำปอเปี๊ยะมันฝรั่งจากหัวนี้
มันจำเป็น
- ผักใบเขียว;
- พริกไทยและเกลือ
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- ครีม - 100 กรัม
- แป้งสาลี - 80 กรัม
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- เห็ด - 400 กรัม
- มันฝรั่ง - 1 กก.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการทำแพนเค้กมันฝรั่ง ก่อนอื่นให้สับหัวหอม กระเทียม สมุนไพรและเห็ดให้ละเอียด จากนั้นขูดชีส การทำแพนเค้กจะใช้เวลาไม่นาน
ขั้นตอนที่ 2
มาทำงานเกี่ยวกับการเติมกันเถอะ ผัดหัวหอมและเห็ดในกระทะ ใส่น้ำมันพืช ถัดไปเพิ่มสมุนไพรและครีมเปรี้ยว ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ แล้วคนให้เข้ากัน เคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ปอกมันฝรั่งแล้วขูดให้ละเอียด ใส่แป้ง กระเทียม และไข่ ปรุงรสด้วยเกลือและคนให้เข้ากัน ดังนั้นเราจึงเกือบจะสามารถสร้างฐานได้
ขั้นตอนที่ 4
ปั้นแป้งมันฝรั่งเป็นแพนเค้กบาง ๆ ในกระทะ ทอดในแต่ละด้าน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย เราทำแพนเค้กมันฝรั่งต่อไป
ขั้นตอนที่ 5
ได้เวลาปั้นปอเปี๊ยะแล้ว ใส่มวลผักทอดเล็กน้อยบนตอร์ตียาแต่ละชิ้นใส่ชีสแล้วม้วนผลิตภัณฑ์เป็นม้วน
ขั้นตอนที่ 6
คุณทำปอเปี๊ยะมันฝรั่งที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถเสิร์ฟร้อนด้วยกัน เช่น กับซอสเห็ด