เค้กฟองน้ำมีความโดดเด่นด้วยโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและอ่อนนุ่ม เค้กบิสกิตนั้นเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย และครีมหลากหลายชนิดก็เหมาะสม สปันจ์เค้กรสกาแฟ มะนาว และเบอร์รี่เหมาะสำหรับทั้งงานเฉลิมฉลองและงานเลี้ยงน้ำชา
มันจำเป็น
- - 1, 5 ศิลปะ แป้ง
- - 1, 5 ศิลปะ ซาฮารา
- - ไข่ 7 ฟอง
- - 0.5 ช้อนชา น้ำส้มสายชูหมัก
- - มะนาว 1 ลูก
- - 1, 5 ศิลปะ ล. โกโก้
- - เบอร์รี่
- - นมข้นจืด 1 กระป๋อง
- - เนย 20 กรัม
- - คอนญัก 1 ช็อต
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีไข่กับน้ำตาลจนละลายหมด ตีต่อไปเรื่อยๆ ค่อยๆ ใส่แป้ง ใส่โซดา ตีต่ออีกหน่อย
ขั้นตอนที่ 2
แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มโกโก้ในส่วนที่ตี
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มผลเบอร์รี่ในส่วนอื่น ๆ ตี
ขั้นตอนที่ 5
บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกถูผิวมะนาวครึ่งลูกใส่แป้งตี
ขั้นตอนที่ 6
อบเค้กแต่ละชิ้นประมาณ 25 นาทีที่ 180 องศา นำออกมาเย็นตัดเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 7
ทำครีม: ตีเนย ใส่นมข้น และบรั่นดี ตีอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 8
แช่เปลือกช็อคโกแลตด้วยครีมคลุมด้วยเบอร์รี่แช่มะนาวคลุมด้วยครีม เคลือบทุกด้าน ตกแต่งตามต้องการ ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 30 นาที