ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องทำขนมปัง คุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักด้วยขนมปังโฮมเมดหอมกรุ่น สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมจะทำให้กระบวนการนี้สร้างสรรค์และรสชาติจะแตกต่างกันทุกวัน
1. สูตรดั้งเดิมสำหรับขนมปังไข่ขาว
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- 2 ไข่ 350 มล. น้ำ
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช;
- แป้ง 600 กรัม
- 2 ช้อนชา เกลือ 4 ช้อนชา น้ำตาล 2 ช้อนชา ยีสต์
โปรแกรมทำอาหาร "ตัวแปรพื้นฐาน"
2. ขนมปังกระเทียม
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- น้ำ 240 มล.
- 2 ช้อนโต๊ะ. ครีม 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
- แป้ง 450 กรัม 2 ช้อนชา ยีสต์;
- 1 ช้อนชา เกลือ 2 ช้อนชา ซาฮาร่า;
- กระเทียมสับ 3 กลีบ 3 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ
ปุ่มอบพื้นฐาน
3. ขนมปังหอมใหญ่
การทดสอบประกอบด้วย:
- หัวหอมทอดในเนย (1 หัวหอมใหญ่);
- นม 280 มล.
- แป้งสาลี 500 กรัมและแป้งโฮลมีล 100 กรัม
- 1 ช้อนชา เกลือ 4 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนชา พริกไทยป่นสด 4 ช้อนชา ยีสต์.
ปุ่มอบด่วน
4. ขนมปังธัญพืช
ส่วนผสม:
- น้ำ 350 มล. 1, 5 ช้อนชา น้ำมันพืช 4 ช้อนชา น้ำมะนาว;
- แป้งโฮลเกรน 600 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ นมผง;
- 2 ช้อนชา เกลือ 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา ยีสต์.
โหมดการอบอย่างรวดเร็ว
5. ขนมปังฝรั่งเศส
เพื่อเตรียมแป้งคุณจะต้อง:
- น้ำ 310 มล.
- แป้งสาลี 300 กรัม, แป้งละเอียด 150 กรัม
- 1, 5 ช้อนชา เกลือ 2 ช้อนชา น้ำตาล 1, 5 ช้อนชา ยีสต์.
โหมดการทำอาหารปกติ
6. ลาวาช
การทดสอบประกอบด้วย:
- น้ำ 170 มล.
- 7 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตธรรมชาติ
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันเนยหรือน้ำมันมะกอก
- แป้งสาลี 450 กรัม
- 1, 5 ช้อนชา เกลือ และ 2 ช้อนชา ซาฮารา
- 2 ช้อนชา ยีสต์แห้งที่ออกฤทธิ์เร็ว
วางผลิตภัณฑ์ลงในถาดขนมปังแล้ววางในโหมด "นวดแป้ง"
แบ่งแป้งสำเร็จรูปออกเป็น 3 ส่วนแล้วคลึง เปิดถาดอบในเตาอบ โรยด้วยแป้งและอบเค้กในเตาอบจนพองตัว จากนั้นทาเค้กด้วยเนยหรือน้ำมันมะกอกแล้วใส่ในที่อบอุ่น
7. ขนมปังยี่หร่ากับมะเขือเทศตากแห้ง
การทดสอบจะต้อง:
- น้ำ 250 มล. นม 100 มล.
- แป้งสาลี 300 กรัม, แป้งโฮลวีต 300 กรัม
เนย -25 กรัม 1 ช้อนชา เกลือ 4 ช้อนชา ซาฮาร่า;
- 4 ช้อนชา ยีสต์; 3 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศตากแห้ง 1 ช้อนชา ผงยี่หร่า.
ปุ่มอบด่วน
8. ชีสเค้ก
ส่วนผสม:
- ไข่ 1 ฟองน้ำ 250 มล.
- มาการีนนิ่ม 50 กรัม
- แป้ง 450 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ยีสต์;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ชีสขูด 1 ช้อนชา เกลือ 2 ช้อนชา ซาฮาร่า
หลังจากเตรียมแป้งแล้ว ม้วนเค้กออก โรยด้วยชีสขูด แล้วอบในเตาอบประมาณ 10-15 นาที
9. ขนมปังสมุนไพร แครอท ผักชี
ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- แครอทขูดสด 240 กรัม
- 4 ช้อนชา ผักใบเขียวสด;
- น้ำ 260 มล.
- แป้ง 600 กรัม 4 ช้อนชา ยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว
- 2 ช้อนชา ผักชีป่น 1 ช้อนชา เกลือ 4 ช้อนชา ซาฮาร่า
ขนมปังอบโดยใช้โปรแกรม Fast Baking
10. ขนมปังหวานกับลูกเกด
ส่วนผสม:
- นม 200 มล.
- 2 ไข่;
- เนยจืด 70 กรัม
- แป้ง 400 กรัม
- ยีสต์ 25 กรัม 0.5 ช้อนชา เกลือ, น้ำตาล 100 กรัม, น้ำตาลไอซิ่ง 25 กรัม;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ลูกเกด (เพิ่มลงในเครื่องจ่ายอัตโนมัติ)
ขนมอบหวานหรือโหมดพื้นฐาน