สตูว์มันฝรั่งไก่เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจซึ่งเหมาะกับทุกโต๊ะ
มันจำเป็น
- - มันฝรั่ง 6 ชิ้น
- - น่องไก่ 5 ชิ้น
- - หัวหอม 1 ชิ้น
- - แครอท 1 ชิ้น
- - มะเขือเทศ 1 ลูก
- - ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
- - ผักชีลาวแห้ง 1 ช้อนชา
- - พริกไทยดำป่น 0.5 ช้อนชา
- - กระเทียม 1 กลีบ
- - เกลือ 1 ช้อนชา
- - ใบกระวาน 3 ชิ้น
- - น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- - ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรกให้นำหัวหอมแล้วสับเป็นวงครึ่งบนเขียง
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นเราก็นำมันฝรั่งมาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน สิ่งสำคัญคือต้องไม่เล็กเกินไป
ขั้นตอนที่ 3
แครอทยังดีกว่าหั่นเป็นสี่ส่วน มันจะให้รสชาติที่พิเศษและสีสันที่เข้มข้นมาก
ขั้นตอนที่ 4
ตัดมะเขือเทศเป็นครึ่งวง เก็บเนื้อทั้งหมดเพื่อเพิ่มความฉ่ำให้กับจาน
ขั้นตอนที่ 5
เราล้างหน้าแข้งใต้น้ำไหล เราใส่ในกระทะหรือหม้อ ใส่มันฝรั่ง หัวหอม แครอท มะเขือเทศ เครื่องปรุงรสทั้งหมดที่ระบุในส่วนผสมด้านบน เราเติมน้ำสองแก้วทั้งหมดนี้เพื่อให้ระดับน้ำสูงขึ้น 2-3 นิ้ว
ขั้นตอนที่ 6
ใส่ไฟต่ำใต้ฝาและเคี่ยวประมาณ 30-40 นาทีจนนุ่ม จากนั้นเราก็จัดใส่จานและตกแต่งด้วยสมุนไพร สามารถเสิร์ฟพร้อมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว มันฝรั่งพร้อมแล้ว