ปกติแล้ว Julienne จะปรุงด้วยเครื่องทำ cocotte แต่คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับสูตรคลาสสิกได้ด้วยการเสิร์ฟอาหารจานอร่อยนี้ในขนมปัง!
มันจำเป็น
- สำหรับสี่เสิร์ฟ:
- - ขาไก่หนึ่งขา
- - แชมเปญ - 200 กรัม
- - ขนมปัง - 4 ชิ้น;
- - สองหัวหอม;
- - ครีม - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- - แป้งสาลี - 1 ช้อนชา;
- - ชีส - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ต้มกับเห็ด อย่าต้มนาน!
ขั้นตอนที่ 2
ต้มขาไก่.
ขั้นตอนที่ 3
ใส่แป้งลงในหัวหอมด้วยเห็ดคลุกเคล้านำออกจากเตา
ขั้นตอนที่ 4
ตัดส่วนบนของขนมปังเอาเศษขนมปังออก พยายามอย่าทำลาย "กำแพง" คุณไม่ต้องการให้จูเลียนเทออกจากขนมปัง
ขั้นตอนที่ 5
ใส่หัวหอมกับเห็ด, ชิ้นไก่, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสในขนมปัง เทครีมเปรี้ยว โรยด้วยชีสขูด อบที่อุณหภูมิปานกลางจนเป็นสีน้ำตาล