ปลาอุดมไปด้วยวิตามินที่ดีต่อสุขภาพและต้องอยู่ในอาหารของทุกคน การเตรียมทำนั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีหลายวิธี แต่เพื่อให้ปลาได้รสชาติที่พิเศษ คุณควรใช้มะนาวหรือน้ำผลไม้ของมัน แต่ทุกอย่างควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะไม่เช่นนั้นส้มจะทำให้รสชาติของปลาขมเล็กน้อย
มันจำเป็น
- - แซลมอนสีชมพู 800 กรัม
- - มะนาว 2 ชิ้น
- - หัวหอม 1 หัว
- - น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
- - ส่วนผสมของพริก
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หั่นปลาแซลมอนสีชมพูเป็นส่วนๆ หัวหอมเป็นวงครึ่ง มะนาวหนึ่งลูกเป็นชิ้นเล็กๆ บีบน้ำออกจากมะนาวลูกที่สอง
ขั้นตอนที่ 2
วางปลาในแก้วหรือจานเคลือบ เทน้ำส้ม เกลือ และพริกไทยลงไป แล้วหมักไว้ 15-20 นาที
ขั้นตอนที่ 3
วางปลาในจานอบ หัวหอมด้านบน แล้วฝานมะนาว อบส่วนผสมทั้งหมดในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 190 องศา
ขั้นตอนที่ 4
เหมาะเป็นเครื่องเคียงสำหรับปลา ข้าวหรือมันฝรั่ง อย่าลืมโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง