สตูว์หอมๆ กับผักสดและหมูฉ่ำๆ เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว การเตรียมอาหารจานนี้ใช้เวลาไม่นานและสินค้าราคาแพง และรสชาติที่เข้มข้นจะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจ
มันจำเป็น
- -0.5 กก. หมู
- - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว;
- - 10 มันฝรั่ง;
- - 1 บวบ;
- - มะเขือเทศ 1 ลูก
- - พริกหยวก 1 อัน
- - 2 แครอท
- - 3 หัวหอม;
- - กานพลูกระเทียม
- - เกลือ;
- - พริกไทยดำ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดมันฝรั่งและบวบเป็นก้อนใหญ่ เติมมันฝรั่งด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเล็กน้อยเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นเพิ่มบวบ
ขั้นตอนที่ 2
ตัดหมูเป็นก้อนปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเทครีมเปรี้ยว ทอดเนื้อในกระทะ โอนไปยังกระทะกับผัก และเคี่ยวต่อไป
ขั้นตอนที่ 3
ตัดพริกหยวกเป็นก้อนใหญ่หัวหอมเป็นวงครึ่ง ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4
ผัดผักทั้งหมดทีละชิ้นแล้วใส่ลงในหม้อตุ๋น เคี่ยวจนเนื้อเปื่อยแล้วโรยด้วยกระเทียมสับแล้วปิดไฟ ปิดฝาสตูว์ผักและหมูประมาณ 5-10 นาที จากนั้นจัดใส่จานและโรยด้วยสมุนไพรสับ