หม้อปรุงอาหารต่างๆ เหมาะสำหรับเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูสำหรับเด็กหลังจากผ่านไปหนึ่งปี แครอทมีวิตามินและองค์ประกอบมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเด็ก ดังนั้นหม้อปรุงอาหารแครอทจึงเป็นอาหารสำหรับเด็กที่ดี ส่วนผสมทั้งหมดจากสูตรนี้สามารถใช้ได้โดยเด็กหลังจากหนึ่งปี และวิธีการปรุงหม้อปรุงอาหารช่วยให้คุณทำให้มันนุ่มมาก
มันจำเป็น
- - 1 แครอทขนาดใหญ่
- - นม 100 มล.
- - เนย 50 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
- - 1 ไข่;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. semolina;
- - น้ำมันพืช.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกแครอทและสามด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด ในเวลานี้เราอุ่นกระทะบนเตา
ขั้นตอนที่ 2
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะร้อน จากนั้นเราก็ทาแครอท
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มนมและเนยลงในแครอท เคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลาหลายนาที
ขั้นตอนที่ 4
โรยน้ำตาลบนแครอท คนและเคี่ยวต่อไป
ขั้นตอนที่ 5
ค่อยๆ เทเซโมลินาลงในแครอท คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนจนข้น
ขั้นตอนที่ 6
นำกระทะออกจากเตา โอนแครอทไปยังจานอื่นแล้วปล่อยให้เย็น คราวนี้เราแยกไข่ขาวกับไข่แดง ตีโปรตีนให้เป็นโฟมแรงๆ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เริ่มตีด้วยความเร็วต่ำ ค่อยๆ เพิ่มขึ้น
ขั้นตอนที่ 7
ขั้นแรกให้ใส่ไข่แดงลงในแครอทที่เย็นแล้วตามด้วยโฟมโปรตีน
ขั้นตอนที่ 8
ค่อยๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน
ขั้นตอนที่ 9
หล่อลื่นแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ ไม่สามารถใช้แป้งเซมะลีเนอร์ได้ แต่เป็นเกล็ดขนมปัง สิ่งนี้จะสร้างเปลือกกรอบบนหม้อปรุงอาหาร ถ้าไม่ต้องการก็ให้เหลือแต่เนย
ขั้นตอนที่ 10
เราใส่แครอทในแม่พิมพ์แล้วส่งไปยังเตาอุ่น เราอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 11
เรานำแบบฟอร์มออกจากเตาอบปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นพลิกหม้อเพื่อหายใจเล็กน้อย สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยครีมเปรี้ยว