สตูว์เนื้อวัวเนื้อมีประโยชน์มากโดยเฉพาะสำหรับเด็ก หากคุณเตรียมสลัดแบบเบา ๆ มันจะเข้ากันได้ดีกับสตูว์เนื้อวัว
มันจำเป็น
- - เนื้อ 600 กรัม
- - มันฝรั่ง 500 กรัม
- - มะเขือเทศ 150 กรัม
- - แครอท 200 กรัม
- - ต้นหอม 1 ต้น
- - พริกหยวก 1 เม็ด
- - 4 ช้อนชา ปาปริก้า
- - กระเทียม 4 กลีบ
- - 1 ช้อนชา เกลือ
- - น้ำมันหมู 40 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง โรยด้วยพริกปาปริก้าและคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มเนื้อหยาบลงในกระทะ ใส่เกลือ พริกไทย และผัดทุกอย่างด้วยไฟแรง เมื่อเนื้อไม้เป็นสีขาวให้ลดความร้อนและเติมน้ำ เคี่ยวเนื้อในกระทะโดยปิดฝาไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
ในขณะที่เนื้อตุ๋น ให้หั่นผักที่ล้างแล้วปอกเปลือกออก แครอทและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และพริกเป็นเส้นเล็ก ๆ ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
ขั้นตอนที่ 4
และหลังจากเคี่ยวเนื้อเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ให้ใส่ผักสับ (ยกเว้นมันฝรั่ง) และกระเทียมสับลงไป เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในการเคี่ยว ส่วนหนึ่งของน้ำมีเวลาต้ม เติมน้ำร้อนเพิ่มลงในจานและผสมส่วนผสมทั้งหมด เคี่ยวต่อไปอีก 15 นาทีหลังจากนั้นเนื้อจะนิ่มและพร้อม