มีวันหยุดมากมายรออยู่ข้างหน้าและพนักงานต้อนรับทุกคนตั้งใจที่จะปรุงอาหารที่ไม่ได้แข่งขันกับสูตรที่โด่งดังที่สุดของช่องทีวีของประเทศ เพื่อช่วยเหลือผู้ที่ยังมีปัญหาในการเลือกขนม - ม้วนปลาแดงในลาวาช
ในการทำโรลด้วยปลาแดง คุณต้องซื้อขนมปังพิต้าล่วงหน้าหรือทำที่บ้าน
สำหรับ lavash คุณจะต้อง:
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
- 1/3 ศิลปะ น้ำ (แต่คุณสามารถมีได้อีกเล็กน้อย - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับแป้ง);
- ½ ช้อนชา เกลือ;
- 3 ช้อนชา น้ำมันพืช.
แต่สำหรับการเติมคุณจะต้องเตรียม:
- ปลาเค็มแดง - 250 กรัม
- เนย - 250 กรัม
- แตงกวาสด - 3 ชิ้น;
- ผักใบเขียว - 100 กรัม
หากไม่มีขนมปังพิต้าที่ซื้อมาคุณต้องเตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้เทแป้งลงในภาชนะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำและเกลือที่อุ่นไว้ คนให้เข้ากันแล้วเติมน้ำมันพืช นวดแป้งแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นสักครู่ และหลังจากผ่านไป 30 นาที ม้วนออกบนจานและทอดในกระทะที่ไม่ติดกระทะจนเกิดจุดสีน้ำตาล วางขนมปังพิต้าทุกชั้นบนจานแบนที่สะอาด โรยด้วยน้ำเปล่า แล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูเปียก
ทันทีที่ lavash เย็นตัวลงและนิ่มลง คุณสามารถเริ่มทำเป็นม้วนได้
ในการทำเช่นนี้คุณต้องทาขนมปังพิต้ากับเนยแล้ววางแตงกวาและปลาที่หั่นเป็นชิ้นอย่างระมัดระวัง ห่อด้วยพลาสติกแรปเป็นม้วน ทิ้งไว้ในตู้เย็น 1-2 ชั่วโมง