สูตรกะหล่ำปลีดองด่วน

สารบัญ:

สูตรกะหล่ำปลีดองด่วน
สูตรกะหล่ำปลีดองด่วน

วีดีโอ: สูตรกะหล่ำปลีดองด่วน

วีดีโอ: สูตรกะหล่ำปลีดองด่วน
วีดีโอ: ส้มผัก หรือผักดองอีสาน\"สูตรกินได้ทันใจ\"ไม่ต้องรอข้ามคืน EP1 2024, มีนาคม
Anonim

คุณรู้วิธีทำกะหล่ำปลีดองแสนอร่อยในเวลาเพียง 4 ชั่วโมงหรือไม่? สูตรนี้ทำให้กะหล่ำปลีฉ่ำและกรอบ

สูตรกะหล่ำปลีดองด่วน
สูตรกะหล่ำปลีดองด่วน

มันจำเป็น

  • กะหล่ำปลี 3-3.5 กก.
  • หัวหอม - 1 หัวใหญ่หรือ 2 หัวกลาง
  • แครอท -3 ชิ้น
  • กระเทียม - 6-7 กลีบ
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - ½ถ้วย
  • น้ำตาล -1 แก้ว
  • เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
  • น้ำส้มสายชู - 1 แก้ว
  • น้ำ - 0.6 ลิตร
  • โถสามลิตร
  • เครื่องทำลายเอกสาร
  • เครื่องขูด

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ฉีกกะหล่ำปลีสามแครอทบนเครื่องขูด เราผสมกะหล่ำปลีกับแครอทและย่นมืออย่างรุนแรง

ขั้นตอนที่ 2

เราเตรียมขวดฆ่าเชื้อสามลิตร เรากระจายกะหล่ำปลีในขวดบีบเล็กน้อยจนตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 3

กระจายหัวหอมสับละเอียดเป็นชั้นสม่ำเสมอทั่วทั้งกะหล่ำปลี ใส่กระเทียมที่ผ่าครึ่งที่นั่น เพิ่มกะหล่ำปลีที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 4

เติมน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำส้มสายชู เราเจาะกะหล่ำปลีด้วยส้อมเพื่อให้น้ำมันและน้ำส้มสายชูกระจายอย่างสม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 5

เราเตรียมน้ำดอง ละลายน้ำตาลและเกลือในน้ำเดือด เทน้ำดองเดือดบนกะหล่ำปลีอย่างระมัดระวัง เราเจาะกะหล่ำปลีด้วยส้อมตามที่ควรจะเป็นเพื่อแจกจ่ายน้ำดอง เราห่อด้วยผ้าขนหนูแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6

ตอนนี้เราแช่กะหล่ำปลีในตู้เย็นและก็พร้อม ค่อนข้างเร็วและไม่ยากเลย เราเตรียมกะหล่ำปลีดองที่อร่อยผิดปกติ