พายปลา "Uletayka" - ขนมอบโฮมเมดแสนอร่อยเรียบง่ายราคาไม่แพง จานนี้เตรียมในเตาอบประมาณ 20-30 นาที สามารถใช้เนื้อปลาสำหรับไส้ได้
มันจำเป็น
-
- สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง: kefir 1 แก้ว
- มายองเนส 200 กรัม
- แป้งสาลี 1.5 ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา (ดับ)
- สำหรับการเติมคุณจะต้อง: เนื้อปลา 500 กรัม (ปลาใดก็ได้)
- หอมใหญ่ 1 หัว
- 1 แครอทขนาดกลาง
- เกลือ
- พริกไทย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
การเตรียมแป้ง
ผสม kefir 1 แก้วกับมายองเนส 200 กรัม เพิ่มแป้ง 1, 5 ถ้วยแล้วตีให้เข้ากัน เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชาดับด้วยน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะแล้วใส่ลงในแป้ง ผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง แป้งควรกลายเป็นของเหลว
ขั้นตอนที่ 2
ปรุงไส้
สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ตัดเนื้อปลาเป็นชิ้นขนาด 1, 5 ซม. ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชเบา ๆ โดยเฉพาะในน้ำมันมะกอก จากนั้นใส่ปลาลงในผักและอุ่นทุกอย่างด้วยไฟปานกลางประมาณ 2-3 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มแกงอินเดีย
ขั้นตอนที่ 3
ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่.
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยแป้งหรือเกล็ดขนมปัง เท 2/3 ของแป้งลงในถาดอบ แล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านบน หลังจากนั้นเทแป้งที่เหลือลงในจาน อบพาย 20-30 นาทีในเตาอบที่ 180 ?