สับปะรดเป็นผลไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ อุดมไปด้วยวิตามิน (A, C, กลุ่ม B), ธาตุอาหาร, ไฟเบอร์ ผลสับปะรดประกอบด้วยโบรมีเลน ซึ่งเป็นสารที่สามารถสลายไขมันได้ นอกจากนี้ สับปะรดยังเป็นผลไม้เมืองร้อนที่อร่อยอีกด้วย ฉันแนะนำให้ทำเยลลี่สับปะรดเพื่อสุขภาพและอร่อย
มันจำเป็น
- - สับปะรด - 1 ชิ้น;
- - น้ำตาล - 200 กรัม
- - ไข่ - 3 ชิ้น;
- - นม 2, 5% - 500 มล.;
- - อบเชย - 2 แท่ง.;
- - กานพลู - 3 ชิ้น.;
- - เหล้ารัม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - วิปครีม - สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดสับปะรดตามยาวเป็นสองส่วน เราเอาเนื้อออกโดยไม่ทำลายเปลือก
ขั้นตอนที่ 2
ตัดเนื้อสับปะรดเป็นชิ้น ๆ ผสมกับน้ำตาลบดในเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 3
ตีไข่ใส่มวลสับปะรดผสม
ขั้นตอนที่ 4
ใส่นมลงบนกองไฟ ใส่กานพลูและอบเชย นำไปต้มปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำออกจากความร้อนและเย็นเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5
เพิ่มน้ำซุปข้นสับปะรดลงในนมอุ่น คนให้เข้ากัน เราใส่ความร้อนต่ำคนตลอดเวลา ปรุงจนของเหลวเริ่มข้น นำกานพลูและอบเชยออก
ขั้นตอนที่ 6
เทส่วนผสมลงในสับปะรดเปล่า เทเหล้ารัมลงไป แล้วแช่เย็น เมื่อมวลแข็งตัว ของหวานก็พร้อม
อร่อย!