Flatbread kabil ต้นกำเนิดแอลจีเรีย ไส้ของเธอทำจากมะเขือเทศและมีเปลือกกรอบ ตอร์ติญ่าทำง่ายมาก ปรากฎว่านุ่มน่าพอใจและอร่อย คุณจะเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยอาหารจานนี้
มันจำเป็น
- - แป้งเซมะลีเนอร์ 250 กรัม
- - น้ำมันพืช 80 มล.
- - น้ำเปล่า 25 มล.
- - มะเขือเทศ 3 ลูก
- - ต้นหอม 1 ต้น
- - 1 ช้อนชา วางมะเขือเทศ
- - เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- - พาสลีย์
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรกให้ใช้เซโมลินาและเติมน้ำมันพืชลงไป ผัดให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
เติมน้ำในลำธารเล็กๆ นวดแป้ง ปิดแป้งด้วยผ้าขนหนูหรือพลาสติกห่อ
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมไส้. เทน้ำร้อนลงบนมะเขือเทศ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
ขั้นตอนที่ 4
สับหัวหอมอย่างประณีตทอดในน้ำมันพืช ใส่มะเขือเทศ 1 ช้อนชา วางมะเขือเทศเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 5
แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน ม้วนแต่ละชิ้นเป็นชั้นกลม ใส่ไส้ในชั้นแรกแล้วปิดด้วยชั้นที่สอง บีบขอบ เจาะเค้กด้วยส้อม
ขั้นตอนที่ 6
ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 10 นาที ฝานและเสิร์ฟ