ในการปรุงอาหาร การทำแยมจากผลเบอร์รี่ต่างๆ เป็นเรื่องปกติ: สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ ลูกเกด ฯลฯ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเปลี่ยนขนมหวานได้โดยการทำ พูด จากผลไม้ ในกรณีนี้ ส่วนผสมอาจเป็นลูกแพร์ ลูกพลัม แอปเปิ้ล และผลไม้อื่นๆ แยมแอปเปิ้ลมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนที่จะดึงดูดผู้ใหญ่และเด็ก
มันจำเป็น
- แอปเปิ้ล - 1 กก.
- น้ำตาล - 700 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แอปเปิ้ลสำหรับแยมมีความเหมาะสม: หวาน, เปรี้ยว, สวนหรือจากร้านค้า ล้างผลไม้ให้สะอาด ลอกเปลือก เอาแกนออก จากนั้นหั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นคุณต้องเลือกกระทะที่จะปรุงแยมในอนาคต ใส่แอปเปิ้ลสับลงในชามแล้วปิดด้วยน้ำตาลด้านบน
ขั้นตอนที่ 3
สามารถนำผลไม้จำนวนเท่าใดก็ได้ขึ้นอยู่กับปริมาณแยมที่ต้องการ สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับสารพัดกระป๋องประมาณหนึ่งลิตร ในเวลาเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วน: ต้องใช้น้ำตาล 700 กรัมต่อผลไม้ 1 กิโลกรัม
ขั้นตอนที่ 4
ผลไม้ในน้ำตาลต้องทิ้งไว้ค้างคืน ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะอิ่มตัวด้วยน้ำตาลและให้น้ำผลไม้
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากนั้นควรวางกระทะบนไฟอ่อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีกวนมวลให้ละเอียด จากนั้นปิดเตาทิ้งแยมไว้ให้เย็น
ขั้นตอนที่ 6
อาหารอันโอชะที่ทำเสร็จแล้วสามารถเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว (ในเตาอบหรือด้วยน้ำเดือด) แยมสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือทิ้งไว้เพื่อเก็บรักษาในระยะยาว อาหารอันโอชะนี้เหมาะสำหรับแพนเค้กแพนเค้กสามารถเพิ่มไอศกรีมและของหวานอื่น ๆ คอทเทจชีสโจ๊ก