หากปีนี้คุณมีมะยมที่เก็บเกี่ยวที่เดชามากมายและคุณไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับมันอีกต่อไป ให้ลองพายนี้!
มันจำเป็น
- - เนย 175 กรัม
- - 0.5 ถ้วยน้ำตาลผง
- - ไข่เล็ก 2 ฟอง
- - แป้ง 1 ถ้วย;
- - 0.5 ช้อนชา ผงฟู;
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. คีเฟอร์;
- - มะยมสด 1.5 ถ้วยตวง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 160 องศา เตรียมแม่พิมพ์โดยการทาด้วยเนยละลายหรือเพียงแค่ปูด้วยกระดาษรองอบ (อบ) หากคุณอบด้วยซิลิโคนเพียงแค่โรยด้วยน้ำจากขวดสเปรย์ก็เพียงพอแล้ว
ขั้นตอนที่ 2
น้ำมันปรุงอาหารจะต้องนิ่มลง ตีให้เป็นก้อนเบา ๆ ด้วยการเติมน้ำตาลผง คุณยังสามารถใช้น้ำตาลทรายละเอียด แต่จากนั้นตีให้น้ำตาลละลายนานขึ้นเล็กน้อย ตีไข่ทีละฟองลงในส่วนผสมเนย ตีให้ละเอียดในแต่ละครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
ร่อนแป้งกับผงฟูและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ผสมจนเนียนและเพิ่ม kefir เทลงในจานที่เตรียมไว้แล้ววางมะยมสดไว้ด้านบน ใส่ในเตาอบร้อนประมาณ 50-55 นาที ทำให้มัฟฟินสำเร็จรูปเย็นสนิทแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ แนะนำให้โรยน้ำตาลไอซิ่งสำหรับคนที่ชอบหวานค่ะ!