ครอบครัวของคุณไม่ชอบตับหรือไม่? ลองนึกภาพเธอที่บ้านจากมุมที่ต่างออกไปเล็กน้อย ตอนนี้มีวิธีดั้งเดิมในการเอาใจทั้งครอบครัว - การทำแพนเค้กตับ
มันจำเป็น
- - ตับไก่หรือเนื้อวัวหนึ่งกิโลกรัม
- - หัวหอม 150 กรัม
- - ไข่สองสามฟอง
- - น้ำมันพืช;
- - พริกไทย;
- - เกลือ;
- - แป้งเซมะลีเนอร์ 3 ช้อนโต๊ะ
- - แป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ
- - แครอท 150 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องหั่นหัวหอม แครอท และตับ คุณสามารถทำสองสิ่ง: ใช้เครื่องบดเนื้อหรือบดส่วนผสมเหล่านี้ในเครื่องปั่น มวลที่ได้จะต้องผสมกัน
ขั้นตอนที่ 2
แบ่งไข่ 2 ฟองและเพิ่มลงในสิ่งที่คุณมี ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้ขั้นตอนต่อไปคือเซโมลินา เพิ่มเซโมลินา 2-3 ช้อนโต๊ะลงในมวลที่ได้และผสมในลักษณะเดียวกันกับเนื้อหาทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มแป้ง ในขั้นตอนนี้ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 5
คุณเกือบจะอยู่ที่นั่นแล้ว! เปิดกระทะให้ร้อนแล้วทาด้วยน้ำมัน วางแพนเค้กบนกระทะที่อุ่นแล้ว คุณต้องทอดมันประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นให้พลิกแพนเค้กแต่ละอันแล้วทอดต่ออีกสองสามนาทีในอีกด้านหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 6
เมื่อเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยมะเขือเทศฝานสลัดหรือสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส จานสามารถเสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น
