Galette กับกระเทียมหอม ฟักทอง และเฟต้าเป็นอาหารที่อร่อยและนุ่มมากซึ่งง่ายต่อการเตรียม นี่คือสิ่งที่ผมเสนอให้ทำ เพลิดเพลินไปกับปาฏิหาริย์นี้!
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - แป้งโฮลเกรน - 2 ช้อนโต๊ะ
- - เนย - 50 กรัม
- - พาร์เมซานชีส - 20 กรัม
- - นม - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- การกรอก:
- - กระเทียม - 2 ก้าน;
- - น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ;
- - เนย - 20 กรัม
- - นม - 1 แก้ว;
- - แป้ง - 1 ช้อนชา;
- - เนื้อฟักทอง - 300 กรัม
- - เฟต้าชีส - 100 กรัม
- - เกลือ;
- - พริกไทย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
รวมเนยกับแป้ง ใส่ชีสขูดและนมไว้ที่นั่น เพิ่มส่วนที่สองในส่วนเล็ก ๆ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด นวดแป้งจากมวลที่เกิด ใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
หั่นเนื้อฟักทองเป็นชิ้น ๆ ขนาดไม่เกิน 1 เซนติเมตร วางบนแผ่นอบแล้วราดด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คุณสามารถใช้เครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณต้องการ เปิดเตาอบที่ประมาณ 180 องศาแล้วส่งผักสับลงไปประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
ตัดกระเทียมหอมเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่น้ำมัน 2 ชนิดลงในกระทะพร้อมกัน - มะกอกและเนย ผัดผักสับในส่วนผสมนี้ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ไหม้ เมื่อมีเวลาเหลือน้อยมากก่อนที่จะพร้อม ให้เติมนมลงไป เคี่ยวส่วนผสมที่เกิดขึ้นจนของเหลวเกือบทั้งหมดหายไป เมื่อมีน้อยให้ใส่แป้งลงในหัวหอม คนให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 4
รีดแป้งสำเร็จรูปเพื่อให้เค้กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 25 เซนติเมตร
ขั้นตอนที่ 5
วางแป้งที่รีดแล้วลงในจานอบทรงกลม จากนั้นใส่หัวหอมทอดลงไปแล้วตามด้วยฟักทอง เติมเฟต้าลงในช่องว่างระหว่างส่วนผสมเหล่านี้ พับขอบจานเพื่อให้ด้านสำหรับบิสกิตเกิดขึ้น
ขั้นตอนที่ 6
วางจานในเตาอบประมาณ 30-40 นาที บิสกิตกับกระเทียมหอมฟักทองและเฟต้าพร้อมแล้ว!
