ซอสคัสตาร์ดจะเพิ่มรสชาติดั้งเดิมให้กับแพนเค้กเผ็ดธรรมดา กลิ่นหอมของวานิลลาจะสร้างความประทับใจให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่
มันจำเป็น
- - น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
- - 6 ไข่แดง
- - นม 300 มล.
- - น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง
- - ครีม 200 มิล
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
รวมนมและครีมในกระทะขนาดเล็ก นำส่วนผสมไปต้มและเพิ่มน้ำตาลวานิลลาที่มีอยู่
ขั้นตอนที่ 2
รวมน้ำตาลและไข่แดงในภาชนะที่แยกจากกัน ตีส่วนผสมด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม ไข่แดงควรกลายเป็นโฟมสีขาว
ขั้นตอนที่ 3
โดยไม่ต้องหยุดตีไข่ให้เทส่วนผสมนมลงในภาชนะในกระแสบาง ๆ คุณควรมีความสม่ำเสมอของแป้งแพนเค้กที่ราบรื่น
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ซอสที่เตรียมไว้ในอ่างน้ำ คนส่วนผสมเบา ๆ เป็นเวลา 7-10 นาที ทันทีที่มวลหนาขึ้นให้เทซอสลงในชามหรือชามเย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟพร้อมแพนเค้ก คุณสามารถเพิ่มอบเชยเพื่อลิ้มรส