ม้วนเต้าหู้เป็นของตกแต่งดั้งเดิมและสง่างามมากของโต๊ะเทศกาล ในการเตรียมอาหารอันโอชะคุณต้องใช้คอทเทจชีสที่ไม่เป็นกรดที่มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ - ผลิตภัณฑ์ที่ร่วนจะไม่ทำงานที่นี่ จำนวนที่แน่นอนของส่วนประกอบจะถูกกำหนดโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเอง
ส่วนผสม:
- วันที่;
- คอทเทจชีส;
- ผงน้ำตาล;
- ช็อคโกแลต (สามารถมีถั่ว);
- เฮเซลนัท;
- เกล็ดมะพร้าว.
การเตรียมการ:
- เริ่มต้นด้วยการบดชีสกระท่อมให้ละเอียดด้วยผงหวาน คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลที่สุด
- หากมีความปรารถนาและโอกาสก็สามารถเปลี่ยนคอทเทจชีสเป็นริคอตต้านุ่ม ๆ ได้ เนื่องจากองค์ประกอบในกรณีนี้กลายเป็นน้ำ ให้เพิ่มเกล็ดมะพร้าว
- ล้างวันที่ให้สะอาด เราแยกกระดูกออกจากพวกมันแล้วสับเนื้อเป็นเส้นตามยาว
- ตอนนี้เราคลุมโต๊ะด้วยฟิล์มยึด โรยด้วยเกล็ดมะพร้าวให้ทั่วพื้นผิว แล้วเกลี่ยแป้งเต้าหู้หวานที่ด้านบน ฐานสำหรับม้วนขนมจะต้องถูกปรับระดับอย่างระมัดระวัง ทำให้ได้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่เรียบร้อย
- วางวันที่เป็นเส้นตรงตรงกลางชั้นนมเปรี้ยว
- เราม้วนคอทเทจชีสของเรายัดไส้ด้วยม้วน เราใส่ไว้ในตู้เย็นโดยไม่ต้องเอาฟิล์มออกเป็นเวลายี่สิบนาที
- ในระหว่างนี้เรามาเริ่มด้วยซอสกันเถอะ - มันจะเป็นช็อคโกแลต ละลายกระเบื้องหวานสองสามแผ่นในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ (ถ้าซอสออกมาข้น ให้เติมน้ำเล็กน้อยในระหว่างกระบวนการให้ความร้อน)
- เรานำม้วนเย็นออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน ก่อนแยกม้วนเต้าหู้ชิ้นต่อไป ให้แน่ใจว่าได้ชุบมีดด้วยน้ำเย็น - วิธีนี้ขนมจะไม่เกาะติด
- โรยด้วยน้ำตาลผงบนจานเสิร์ฟ จากนั้นเราก็จัดวางของหวานอันอ่อนช้อยอย่างสวยงามและราดช็อกโกแลตเหลวให้ทั่ว ที่เหลือก็แค่ตกแต่งขนมด้วยถั่ว!
คุณสามารถทดลองเติมผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวได้อย่างปลอดภัย - อินทผลัมไม่คุ้มค่าที่จะแทนที่ผลไม้อื่น ๆ หรือผลไม้แห้ง: แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, ลูกเกด, กีวีชิ้น, ส้มเขียวหวาน, ส้ม ฯลฯ แม้จะใช้แยมหนาก็ตาม!