เห็ดยัดไส้จะช่วยในการตกแต่งโต๊ะเทศกาลและทำให้แขกประหลาดใจด้วยรสชาติ จานเห็ดได้รับการตอบรับอย่างดีทั้งร้อนและเย็น
มันจำเป็น
-
- เห็ด (ใหญ่);
- หัวหอม;
- เกลือ;
- พริกไทย;
- เกล็ดขนมปัง;
- เนื้อบดละเอียด;
- ไข่ (ดิบ);
- ชีสแข็ง
- น้ำมันปรุงอาหาร;
- เนย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แช่เห็ดในชาม.
ขั้นตอนที่ 2
ล้างและปอกเปลือกเห็ด ตัดขาและสับมัน
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมไส้. ผัดหัวหอมและขาเห็ดในน้ำมันดอกทานตะวันเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ใส่เนื้อสับ ไข่ พริกไทย เกลือ
ขั้นตอนที่ 5
ทำรอยหยักเล็ก ๆ บนหมวกเห็ดแล้วใส่เนื้อสับลงไป
ขั้นตอนที่ 6
จาระบีเครื่องปั้นดินเผาด้วยน้ำมันแล้วใส่เห็ดลงไป
ขั้นตอนที่ 7
เทเนยละลายเล็กน้อย โรยหน้าด้วยชีส เกล็ดขนมปัง แล้วนำเข้าอบ 10-15 นาทีที่ 210 องศาเซลเซียส