วันหยุดปีใหม่เป็นเหตุผลที่จะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยสลัดใหม่แสนอร่อย การผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจจะช่วยให้คุณกลายเป็นกูรูด้านการทำอาหาร และเมล็ดทับทิมจะทำให้สลัดของคุณดูแปลกตา
มันจำเป็น
- - เนื้อสันในหมู 400 กรัม
- - มันฝรั่งขนาดกลาง 2 ลูก,
- - 1 หัวผักกาด
- - แครอทเกาหลี 150 กรัม
- - ทับทิม 1 ลูก (ควรเลือกพันธุ์ "อิหร่าน" หรือ "สเปน" ที่มีเมล็ดอ่อน)
- - 1 หัวหอม
- - ชีสแข็ง 150 กรัม
- - มายองเนส 200 กรัม
- - ใบกระวาน 2 ใบ
- - ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
- - น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ
- - พริกไทยดำ 4-5 เม็ด
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อหมูให้ดีวางในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อ นำเนื้อไปต้มแล้วเอาโฟมออก ใส่หัวหอมและพริกไทยที่ปอกเปลือกแล้วลงในเนื้อ ปรุงจนเนื้อนุ่ม ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10 นาที ใส่ใบกระวานลงในน้ำซุปและเกลือ
ขั้นตอนที่ 2
นำเนื้อออกจากน้ำซุปและเย็น น้ำซุปที่เหลือสามารถใช้ทำซุปร้อนได้ ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3
ล้างมันฝรั่งและต้มใน "แจ็คเก็ต" ในน้ำเค็มจนนุ่ม ทำให้มันฝรั่งเย็นลงปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ รวมมันฝรั่งกับพริกไทยดำเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4
ปอกผลทับทิมแล้วแบ่งเป็นเมล็ด ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 5
ใช้ชามขนาดใหญ่ที่มีด้านต่ำแล้วทาเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืช เริ่มกระจายสลัดเป็นชั้น ๆ แปรงอย่างอิสระด้วยมายองเนส: มันฝรั่งครึ่งหัวบีทเนื้อครึ่งหนึ่งมันฝรั่งที่เหลือแครอทเกาหลีเนื้อสัตว์ที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 6
ถูทุกชั้นด้วยส้อม ปิดจานด้วยสลัดจานใหญ่แล้วพลิกกลับอย่างรวดเร็ว จาระบีด้านข้างและด้านบนของสลัดด้วยมายองเนสบาง ๆ โรยด้วยชีสขูดด้านบนโรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิมและใบผักชีฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 7
ปล่อยให้สลัดแช่ในที่เย็นเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง