คอทเทจชีส ข้าวโอ๊ต ผลไม้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ฉันขอแนะนำให้รวมส่วนผสมเหล่านี้และเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว ปริมาณอาหารที่กำหนดเพียงพอสำหรับ 4 เสิร์ฟ
มันจำเป็น
- - คอทเทจชีส 9% - 400 กรัม
- - ข้าวโอ๊ต - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - ไข่ - 2 ชิ้น;
- - แป้ง - 100 กรัม
- - น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - เกลือ - เหน็บแนม;
- - น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
- - พลัม - 2 ชิ้น;
- - ลูกพีช - 1 ชิ้น;
- - มะนาว - 1 ชิ้น;
- - เนย - 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แป้งทำอาหารสำหรับชีสเค้ก ตีไข่กับน้ำผึ้ง (2 ช้อนโต๊ะ) และเกลือ ใส่คอทเทจชีส กวน.
ขั้นตอนที่ 2
บดข้าวโอ๊ตในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นให้เป็นแป้ง รวมแป้งสาลีและข้าวโอ๊ต ค่อยๆเทแป้งลงในมวลนมเปรี้ยว นวดแป้งคลุมด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที
ขั้นตอนที่ 3
การทำซอส. ล้างผลไม้ให้สะอาดด้วยน้ำ ลบความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาว (คุณจะต้องมีผิวประมาณ 0.5 ช้อนชา) บีบน้ำออกจากเนื้อ (2 ช้อนโต๊ะ) ลอกเปลือกออกจากลูกแพร์เอาเมล็ดและพาร์ทิชันออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อน ตัดลูกพลัมและลูกพีชลงครึ่งหนึ่งเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4
รวมผลไม้สับแล้วผัดในเนยประมาณ 1-2 นาที จากนั้นเติมน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย เคี่ยวผลไม้บนไฟอ่อน ๆ อีก 2-3 นาทีจนข้น เย็นลง เพิ่มน้ำผึ้งที่เหลือและคนให้เข้ากัน ซอสพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 5
สร้างชีสเค้กขนาดเล็กจากแป้งที่เตรียมไว้ ทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม วางชีสเค้กอุ่น ๆ สองสามจานบนจานเสิร์ฟ ราดซอสลงไป จานพร้อมแล้ว