ของหวานเต้าหู้ผลไม้เป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ สามารถใช้เป็นอาหารเช้ามื้อเบาได้ และของหวานนี้จะถูกแทนที่โดยเป็นส่วนหนึ่งของเมนูเทศกาล
คุณจะต้องการ:
- ชีสกระท่อม 500 กรัมดีกว่าไขมัน
- 4 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
- ครีม 10% ครึ่งแก้ว
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เจลาตินทันที
- 1kivi;
- กล้วย 1 ลูก
- ส้ม 1 ลูก
ไม่แนะนำให้เก็บขนมนี้ในตู้เย็นนานกว่าสองชั่วโมง มิฉะนั้นผลไม้อาจมืดลง ดังนั้นคุณควรเริ่มเตรียมอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมงก่อนรับประทานอาหาร
กีวี กล้วย และส้มสามารถใช้ผลไม้อื่นแทนได้ หรือสามารถใช้ผลเบอร์รี่ก็ได้ ไม่จำเป็นต้องสด แช่แข็งยังเหมาะสม
ขั้นแรกเตรียมมวลนมเปรี้ยว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ตีครีม น้ำตาล และคอทเทจชีสให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น
จากนั้นละลายเจลาตินสำเร็จรูปในน้ำร้อนหนึ่งแก้ว เทลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยวแล้วตีต่ออีกประมาณหนึ่งนาที
ล้างกล้วยและกีวีหรือผลไม้อื่น ๆ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพียงพอ ปอกส้มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เตรียมแม่พิมพ์ใส. ใส่กล้วยและกีวีหั่นบาง ๆ ไว้ด้านล่าง วางด้านข้างของแบบฟอร์มอย่างระมัดระวัง (เหลือสองสามชิ้นเพื่อตกแต่งขนมด้านบน)
ใส่มวลนมเปรี้ยว (ครึ่ง) อย่างระมัดระวังบนผลไม้จากนั้นวางชิ้นส้มหนึ่งชั้นแล้วคลุมด้วยเต้าหู้ที่เหลือครึ่งหนึ่ง
ตกแต่งส่วนบนของขนมด้วยกีวีและกล้วยหั่นบาง ๆ ส่งจานพร้อมจานไปที่ตู้เย็น จานควรแช่แข็งที่นั่นอย่างสมบูรณ์
คุณสามารถเสิร์ฟจานในรูปแบบหรือคุณสามารถวางของหวานบนจานโรยด้วยช็อคโกแลตขูด, ถั่วสับและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่