บลูเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างมากสำหรับการมองเห็น และโดยทั่วไปแล้ว เบอร์รี่นี้ถือเป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริง เบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพนี้สามารถนำมาใช้ทำซุปเย็นแสนอร่อยได้ ซุปบลูเบอร์รี่เหมาะสำหรับมื้อเช้าของเด็กหรือมื้อกลางวันเบาๆ
มันจำเป็น
- สำหรับสิบเสิร์ฟ:
- - น้ำ 2 ลิตร
- - บลูเบอร์รี่ 3.5 ถ้วย;
- - น้ำตาล 1 ถ้วย
- - วิปปิ้งครีม 3 ถ้วย;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ผิวมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - แป้งมันฝรั่ง 4 ช้อนชา
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งข้าวโพดหนึ่งช้อน
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้กระทะขนาดใหญ่ควรมีก้นหนา ผสมบลูเบอร์รี่สดและน้ำตาลใส่ผิวมะนาวสับเทน้ำสองลิตร ใส่ไฟปานกลาง.
ขั้นตอนที่ 2
นำไปต้มกวนเป็นครั้งคราว น้ำตาลต้องละลายหมด ผลเบอร์รี่ควรจะนุ่มขึ้น
ขั้นตอนที่ 3
แยกแป้งข้าวโพด แป้งมันฝรั่ง กับน้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ และเกลือเล็กน้อย เพิ่มของเหลวหวานเล็กน้อยจากกระทะลงในส่วนผสมเดียวกันคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
เทส่วนผสมแป้งลงในกระทะที่มีบลูเบอร์รี่ปรุงอาหารจนซุปข้นคนตลอดเวลา นำออกจากเตา แช่เย็นที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 5
เสิร์ฟซุปบลูเบอร์รี่สำเร็จรูปในชามพร้อมวิปครีม