คุกกี้นี้กับแอปริคอตแห้งจะนุ่มและร่วน มันละลายในปากของคุณ! อาหารอันโอชะอันละเอียดอ่อนสำหรับการดื่มชาที่ปรุงด้วยวิธีเบื้องต้น คนรักผลไม้แห้งจะชอบมัน
มันจำเป็น
- - แป้งสาลี 1, 5 ถ้วย;
- - ข้าวโอ๊ต 0.5 ถ้วย;
- - 0.5 ถ้วยแอปริคอตแห้ง
- - เนย 80 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
- - 2 ไข่;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - ผงฟู 2 ช้อนชา
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผสมแป้งกับข้าวโอ๊ต ผงฟู น้ำตาลและเกลือ เพิ่มชิ้นเนยเย็น (สามารถแทนที่ด้วยมาการีน) สับด้วยมีดคมจนบี้
ขั้นตอนที่ 2
ล้างแอปริคอตแห้ง ซับให้แห้งบนผ้าขนหนูกระดาษ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มครีมและไข่ดิบที่ตีเบา ๆ ลงในแป้ง ส่งแอปริคอตแห้งสับที่นั่นผสมทุกอย่างให้ละเอียด คุณควรมีแป้งที่ค่อนข้างเหนียว
ขั้นตอนที่ 4
วางแป้งลงบนพื้นผิวที่โรยด้วยแป้งเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากันเล็กน้อย จากนั้นม้วนแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าตัดแป้งด้วยมีดคมเป็นสามเหลี่ยม
ขั้นตอนที่ 5
ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ, วางคุกกี้ไว้ด้านบน, ใส่ในเตาอบ, อุ่นที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 6
บิสกิตเนื้อนุ่มกับแอปริคอตแห้งควรปรุงประมาณ 30 นาทีเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลทองที่น่ารับประทาน หลังจากทำอาหาร ให้คุกกี้เย็นบนแผ่นอบ แล้วใส่ในชามหรือจานเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ