ซูชิโรลแซลมอนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่ต้องอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะ ซูชิหน้าตาดีมาก กินสะดวก ไม่ต้องใช้ไม้จีนด้วยซ้ำ เพราะไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีกินอาหารญี่ปุ่นกับพวกเขา
มันจำเป็น
- - สเต็กปลาแซลมอนหรือแซลมอน 2 ชิ้น
- - ข้าวซูชิ 1/2 ถ้วย;
- - แพงพวย 50 กรัมขิงดอง
- - แตงกวาสด 1 ลูก
- - โนริ 2 แผ่น;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนงา, น้ำส้มสายชูข้าว, ซีอิ๊ว;
- - น้ำตาล 1 ช้อนชา วาซาบิ เกลือทะเล
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทข้าวปั้นซูชิลงในหม้อขนาดเล็ก เทน้ำร้อนหนึ่งแก้วลงไป ตั้งไฟ นำไปต้มลดความร้อนต่ำและหุงข้าวเป็นเวลา 20 นาที ข้าวจะไม่ร่วนแบบนี้ - นี่เป็นเรื่องปกติ
ขั้นตอนที่ 2
ผสมน้ำส้มสายชูข้าวกับเกลือและน้ำตาล คนให้เข้ากัน เกลือและน้ำตาลควรทาน 1 ช้อนชาแบบไม่ใส่ท็อปปิ้ง! โรยข้าวปั้นซูชิที่ปรุงแล้วด้วยน้ำสลัดน้ำส้มสายชูที่ได้ พักไว้ก่อน
ขั้นตอนที่ 3
ตั้งกระทะให้ร้อน ไม่ต้องใส่น้ำมัน! ใส่ชิ้นปลาแซลมอน ทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน คุณสามารถใช้แซลมอนแทนแซลมอนได้ ซึ่งเหมาะสำหรับทำซูชิโรลเหล่านี้ด้วย แซลมอนที่ทำเสร็จแล้วทำให้เย็นลงเล็กน้อย แยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย ล้างแตงกวาสดหั่นเป็นเส้นยาว
ขั้นตอนที่ 4
วางข้าวต้มหนึ่งช้อนโต๊ะ วาซาบิ แตงกวาสองสามแถบ และแพงพวยฉีกเล็กน้อยบนกระดาษแผ่นสาหร่าย โรยหน้าด้วยงา วางเนื้อปลาแซลมอนที่แยกไว้ด้านบน ม้วนใบเป็นขนมปังก้อนเล็ก ทำสองม้วนตามจำนวนส่วนผสมที่กำหนด เสิร์ฟม้วนซูชิแซลมอนกับขิงดองและซีอิ๊ว