ความหายนะของคนสมัยใหม่คือการไม่มีเวลา มีหลายอย่างต้องทำในระหว่างเดินทาง
ดังนั้นตำราอาหารส่วนบุคคลจึงควรมีสูตรอาหารจากผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่อาจมีการเปลี่ยนแปลงและเพิ่มเติมได้ สลัดพัฟกับปลากระป๋องสามารถแทนที่ได้อย่างเหมาะสมเพราะมันรวดเร็วเรียบง่ายและอร่อย
ในการเตรียมสลัดปลาแซลมอน คุณจะต้อง:
• ไข่ลวก 3-4 ฟอง;
• 2-3 แตงกวาดองหรือดอง;
• แซลมอน 1 กระป๋อง / แซลมอนสีชมพู
• เกลือพริกไทย
• มายองเนส.
ทำอาหารอย่างไร:
1. แยกไข่ขาวและไข่แดงหยาบ ๆ เกลือและพริกไทยเล็กน้อย หากต้องการซับความแห้งและรสชาติของไข่แดงที่ทุกคนไม่ชอบ ให้ผสมกับมายองเนสหรือน้ำมันพืช
2. สับแตงกวาอย่างประณีตมาก
3. สะเด็ดน้ำเกลือออกจากโถด้วยปลา คลุกปลาให้ละเอียดด้วยส้อม
4. พับสลัดเป็นชั้น: ไข่แดง, แตงกวา, ปลาแซลมอน, โปรตีน กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส ประดับด้วยใบสะระแหน่หรือ arugula และมะกอกหนึ่งกำมือ
5. เพื่อเพิ่มความอิ่มของสลัด คุณสามารถปรุงชั้นล่างเพิ่มเติม จากนั้นนำไปผัดกับหัวหอมมันฝรั่งหรือข้าว ปรุงรสด้วยหัวหอมทอดและวางมะเขือเทศ
6. เพื่อทำให้สลัดเบาลง ให้ทำชั้นล่างของไข่ทั้ง 2 ฟอง และแอปเปิ้ลขูดหยาบด้านบนสุด 1 ฟอง ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย และแทนที่แตงกวาดองด้วยแตงกวาสดที่ปอกเปลือกแล้ว
7. เพื่อเพิ่มประโยชน์และความแปลกใหม่ เพิ่มสาหร่ายสับละเอียดสองสามช้อนโต๊ะลงในปลาสับ ปรุงรสด้วยเนยและน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส