ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบขนมสายไหม ส่วนใหญ่มักจะซื้อแบบสำเร็จรูป แต่หากต้องการและมีอุปกรณ์ที่จำเป็นคุณสามารถทำได้ด้วยตัวเอง
มันจำเป็น
-
- น้ำตาลทราย
- น้ำ
- สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู
- สีผสมอาหาร
- เครื่องทำสายไหม
- ถัง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คำนวณปริมาณน้ำตาลทราย ได้ขนมสายไหมประมาณ 80 เสิร์ฟจาก 1 กิโลกรัม
ขั้นตอนที่ 2
ละลายน้ำตาลในน้ำในอัตรา 1 ลิตรต่อน้ำตาล 1 กิโลกรัมแล้วตั้งไฟ นำน้ำเชื่อมไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มเอสเซ้นส์น้ำส้มสายชูหนึ่งหยด สำหรับน้ำตาล 1 กก. คุณต้องมีน้ำส้มสายชู 3 มล. และดำเนินการต่อจากอัตราส่วนนี้ ต้มส่วนผสมต่อไปอีก 10 นาที ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 25 นาทีจนข้น
ขั้นตอนที่ 3
ใส่สีผสมอาหารถ้าจำเป็น.
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเครื่อง เทมวลที่เตรียมไว้ลงบนขอบของแผ่นดิสก์ น้ำเชื่อมเมื่อแข็งตัวจะกลายเป็นขนมสายไหม
ขั้นตอนที่ 5
ปิดเครื่องและแยกสำลีออกจากแผ่นดิสก์ ตัดขนมสายไหมให้ได้เส้นผ่านศูนย์กลาง นำ "ครึ่งวงกลม" อันแรกแล้วม้วนบนกระดานเป็นหลอด ทำเช่นเดียวกันกับครึ่งวงกลมที่สอง ตัด "หลอด" ออกเป็นส่วน ๆ
ขั้นตอนที่ 6
ทำความสะอาดแผ่นดิสก์อย่างทั่วถึง หากคุณตัดสินใจที่จะทำส่วนที่สองของสำลีในตอนนี้ แผ่นดิสก์ยังคงต้องได้รับการทำความสะอาด