ซุปแตงกวาใส่สาหร่ายคอมบุและเห็ดชิตาเกะ

สารบัญ:

ซุปแตงกวาใส่สาหร่ายคอมบุและเห็ดชิตาเกะ
ซุปแตงกวาใส่สาหร่ายคอมบุและเห็ดชิตาเกะ

วีดีโอ: ซุปแตงกวาใส่สาหร่ายคอมบุและเห็ดชิตาเกะ

วีดีโอ: ซุปแตงกวาใส่สาหร่ายคอมบุและเห็ดชิตาเกะ
วีดีโอ: ซุปสาหร่ายแบบเกาหลี : รู้สู้โรค (4 ก.ย. 62) 2024, มีนาคม
Anonim

สาหร่ายถูกเรียกว่า "โรงงานสุขภาพ" มากขึ้นเรื่อย ๆ เพราะพวกเขาไม่เหมือนพืชชนิดอื่นที่มีวิตามินและธาตุขนาดเล็กจำนวนมาก (แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม ไอโอดีน) ซึ่งในทางกลับกันร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้ เนื่องจากมีแคลอรีต่ำ จึงถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร

Image
Image

มันจำเป็น

  • - สาหร่ายคอมบุ 1 ชิ้น
  • -5-6 เห็ดหอม
  • - แตงกวา 1/2 ลูก สไลซ์
  • -เต้าหู้หั่นเต๋า 150 กรัม
  • -1.5 ช้อนชา รากขิงขูด
  • -1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  • -30 กรัม หัวหอมใหญ่
  • -แป้งข้าวโพด
  • -เกลือทะเล

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

แช่สาหร่ายคอมบุและเห็ดชิตาเกะในน้ำ 150 ลิตร เป็นเวลา 10-15 นาที แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า สับหัวหอมสีเขียวด้วยวงแหวนในแนวทแยง ในกระทะในน้ำมันมะกอกผัดหัวหอมและขิงใส่เกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2

ใส่คอมบุและเห็ดหอมสับ เติมน้ำที่เหลือหลังจากแช่ ต้มและปรุงต่อประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเทน้ำอีก 750 มล. แล้วต้มอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 3

ละลาย cornmeal 1 ช้อนชาในน้ำ 50 มล. แล้วจุ่มในกระทะพร้อมกับแตงกวาและเต้าหู้ เคี่ยวต่ออีกสองสามนาที โรยหน้าด้วยผักชีสดขณะเสิร์ฟ