สลัดผักดีต่อสุขภาพของคุณ มีตัวเลือกมากมายสำหรับสลัดผัก ผักดูน่ารับประทานและสวยงามอยู่เสมอ ดังนั้นสลัดผักจึงกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับทั้งโต๊ะประจำวันและในเทศกาล สลัด Shopska เป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติของบัลแกเรีย มันถูกจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำในการเตรียม
มันจำเป็น
พริกแดงขนาดกลาง 2 ลูก มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก แตงกวาขนาดกลาง 2 ลูก หัวหอมใหญ่ 1 ลูก ชีส (ใช้เฟต้าชีสได้) เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนที่จะพูดถึงสูตรการทำ "สลัด Shopsky" คุณควรให้ความสนใจเล็กน้อยกับประวัติความเป็นมาของอาหารจานนี้และลักษณะเฉพาะของการเตรียมอาหาร บ้านเกิดของสลัดนี้คือบัลแกเรียและจานนี้ได้ชื่อมาจาก "ร้านค้า" - ผู้คนที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคโซเฟีย ในขณะนี้ สลัด Shopska เป็นอาหารที่พบได้บ่อยที่สุดในเมนูของร้านอาหารหรือร้านกาแฟเกือบทุกแห่งในบัลแกเรีย
ขั้นตอนที่ 2
มีหลายทางเลือกในการทำสลัด Shopska ใช้ผักสด ตุ๋น หรือผัดเบาๆ อย่างไรก็ตาม สูตรดั้งเดิมคือสลัดที่ทำจากผักสดและเฟต้าชีสเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมส่วนผสมสำหรับสลัดแยกกัน - ล้างผักให้สะอาดหั่นเป็นก้อนใหญ่แล้วขูดชีส feta บนเครื่องขูดหยาบ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรจัดวางในลำดับที่เข้มงวด - มะเขือเทศ, พริก, แตงกวา, หัวหอม, หั่นเป็นวง, ชั้นบนสุดคือเฟต้าชีส ลำดับนี้ไม่ได้ถูกเลือกโดยบังเอิญ - อันเป็นผลมาจากการผสมผสานระหว่างผักและชีส ทำให้ได้อาหารประจำชาติที่แท้จริง - สีของส่วนผสมนั้นตรงกับสีของธงชาติบัลแกเรีย
ขั้นตอนที่ 4
จากการเปลี่ยนแปลงมากมายและการใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม สูตรอาหารใหม่สำหรับสลัด Shopska จึงปรากฏขึ้น แม่บ้านหลายคนใช้มะกอก มะกอก สมุนไพรเป็นผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม โดยเติมน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชเป็นน้ำสลัด
