ดื่มด่ำกับอาหารอิตาเลียนรสเลิศ ในรัสเซีย อาหารจานนี้ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีร้านอาหารอิตาเลียนเปิดอยู่หลายแห่ง
มันจำเป็น
- -แซลมอน 400 กรัม
- -ใบกระวาน
- -เกลือ
- - พริกไทยดำ (ถั่ว)
- - 1/2 มะนาว
- -ผักชีฝรั่งพวง
- -เนย 70 ก
- -หอม
- - ข้าวสวย 400 กรัม
- - ไวน์ขาวแห้ง 200 มล
- -น้ำมันมะกอก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราล้างปลาให้สะอาดใต้น้ำไหลและทำความสะอาดกระดูก จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด พริกไทย เกลือ ผิวเลมอน และใบกระวานลงในกระทะ เทน้ำและนำไปต้ม ถัดไป ปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นใส่ปลาแซลมอนลงในกระทะแล้วปล่อยให้ปรุงต่ออีก 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นเราก็นำออกจากเตาแล้วปิดฝาแล้วใส่ในที่เย็นเพื่อใส่น้ำซุป
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากที่น้ำซุปเย็นตัวลงแล้ว นำปลาออก ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น อย่าเทน้ำซุปออก
ขั้นตอนที่ 4
ผัดหัวหอมในเนยและน้ำมันพืช ใส่ข้าว คนช้าๆ ในน้ำมัน เติม 200 มล. ไวน์ขาว.
ขั้นตอนที่ 5
ปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาทีเพื่อให้แอลกอฮอล์ระเหย หลังจากนั้นค่อยๆ เติมน้ำซุปที่แซลมอนสุกลงไป แล้วคนให้เข้ากันจนข้าวเปียก
ขั้นตอนที่ 6
ก่อนปรุงอาหาร 5 นาที ให้วางชิ้นปลาแซลมอน
ขั้นตอนที่ 7
เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว นำจานออกจากเตาแล้วเติมน้ำมัน จากนั้นปิดฝาแล้วรอ 3-5 นาที
จานพร้อม!