Thin lavash เป็นของจริงสำหรับแม่บ้าน ด้วยการเติมส่วนผสมที่หลากหลายทำให้คุณสามารถทำทั้งอาหารมื้ออร่อยและไดเอทได้ และเมื่อผสมผสานกับส่วนผสมที่ประณีต ชิ้นส่วนของม้วนจะกลายเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะเทศกาล
มันจำเป็น
-
- สำหรับสูตรแรก:
- Pita;
- หัวหอม;
- น้ำมันพืช;
- แครอท;
- เนื้อบดละเอียด;
- เกลือ;
- พริกไทย;
- ชีส;
- มะเขือเทศ;
- สลัดผัก;
- กระเทียม;
- มายองเนส;
- พาสลีย์;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
- สำหรับสูตรที่สอง:
- Pita;
- หัวหอม;
- แชมเปญสด
- แครอท;
- น้ำมันพืช;
- พาสลีย์;
- ครีมเปรี้ยว;
- ซอสมะเขือเทศ.
- สำหรับสูตรที่สาม:
- Pita;
- ปลาแซลมอนสีชมพูในน้ำมัน
- ไข่;
- พาสลีย์;
- ผักชีฝรั่ง;
- กระเทียม;
- มายองเนส;
- ชีส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ยัดไส้ไฟลนก้นด้วยเนื้อสับ ในการทำเช่นนี้ให้สับหัวหอมหนึ่งอันแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ขูดแครอทหนึ่งอันบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วใส่หัวหอม ผัดผักจนแครอทสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่หมูสับและเนื้อ 400 กรัมลงในกระทะ
ขั้นตอนที่ 2
ทอดต่ออีก 20 นาที คนตลอดเวลาเพื่อแยกก้อนที่ก่อตัวขึ้น ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทยสักครู่ก่อนปรุงอาหาร ขูดชีส 50 กรัมแล้วหั่นมะเขือเทศสองลูกเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 3
ล้างใบผักกาดหอมสองสามใบให้แห้ง จากนั้นเตรียมซอสกระเทียม ในการทำเช่นนี้บีบกระเทียม 2 กลีบผ่านการกดผสมกับมายองเนส 150 กรัมใส่ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่งในปริมาณที่เพียงพอ
ขั้นตอนที่ 4
ทาขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งกับซอสกระเทียมครึ่งหนึ่ง ถอยห่างจากขอบเล็กน้อยแล้วใส่เนื้อสับลงไปอีกชั้น เคลือบขนมปังพิต้าแผ่นที่สองทั้งสองด้านด้วยซอสที่เหลือแล้ววางบนเนื้อสับ วางผักกาดหอมและมะเขือเทศไว้ด้านบน จากนั้นเทมายองเนสเล็กน้อยที่ชั้นบนสุด จาระบีแผ่นที่สามของขนมปังพิต้ากับมายองเนสทั้งสองด้าน วางด้านบน โรยด้วยชีสและม้วนทุกอย่างเข้าด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 5
ทำไส้ผักแบบเบา ๆ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ หั่นหัวหอมใหญ่ 2 ต้นและเห็ดสด 250 กรัมเป็นลูกบาศก์ ขูดแครอทขนาดกลางหนึ่งอันบนกระต่ายขูดหยาบ ผัดเห็ดและผักในน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ
ขั้นตอนที่ 6
ในชามแยกผสมซอสมะเขือเทศ 100 กรัมกับครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากัน จาระบี lavash ด้วยซอสที่เตรียมไว้วางเนื้อหาของกระทะด้านบนปั้นเป็นม้วนแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 7
สำหรับการเติมเทศกาล ให้ต้มไข่ลวกสามฟองแล้วสับให้เล็กที่สุด เปิดขวดปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องในน้ำมันแล้วสะเด็ดของเหลวส่วนเกินออกจากมันแล้วบดปลาด้วยส้อม ในชามที่แยกจากกัน หั่นผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง แล้วขูดกระเทียม 4 กลีบ ผสมกับมายองเนส 150 กรัม
ขั้นตอนที่ 8
กระจายแผ่นขนมปัง pita บนโต๊ะแล้วทาด้วยซอสขูดชีส 50 กรัมด้านบนแล้วปิดด้วยขนมปัง pita แผ่นที่สองทาด้วยมายองเนสทั้งสองด้าน ใส่ปลากระป๋องในชั้นถัดไป คลุมด้วยขนมปังไฟลนก้น แล้วทาด้วยมายองเนส โรยขนมปังพิต้ากับไข่สับแล้วคลึงทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นม้วนแน่น