ในประเทศคริสเตียน เป็นเรื่องปกติสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ที่จะให้ไข่หลากสีแก่กัน ไข่อีสเตอร์หรือสีย้อมถือเป็นสัญลักษณ์ของชีวิต สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันไม่ให้เปลือกแตก นอกจากนี้คุณต้องต้มไข่เพื่อให้สามารถปอกเปลือกได้อย่างรวดเร็วและเรียบร้อย
มันจำเป็น
- - ไข่;
- - กระทะ;
- - เกลือ;
- - น้ำ;
- - เปลือกหัวหอม
- - ด้ายทำด้วยผ้าขนสัตว์สี
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำไข่ออกจากตู้เย็น ดูวันที่บรรจุ น่าแปลกที่ไข่ที่วางทิ้งไว้สี่วันหลังจากบรรจุในฟาร์มสัตว์ปีกนั้นเหมาะสมที่สุด สดเกินไปจะต้องปรุงอาหารนานขึ้นประมาณหนึ่งนาที
ขั้นตอนที่ 2
ก่อนต้ม ให้ไข่อุ่นประมาณครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมง ในกรณีนี้ มีโอกาสมากขึ้นที่เปลือกจะไม่แตกออก นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากคุณจะจุ่มไข่ลงในน้ำซุปหัวหอมร้อน
ขั้นตอนที่ 3
ไข่อีสเตอร์สามารถต้มในน้ำเย็นหรือน้ำเดือดได้ แต่ละวิธีมีข้อดีของตัวเอง เมื่อใส่ในน้ำเย็น เปลือกจะแตกน้อยลง แต่เป็นการยากที่จะระบุเวลาในการปรุงอาหารด้วยความแม่นยำสูงสุด ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความเร็วของแผ่นให้ความร้อน อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่สำคัญสำหรับอีสเตอร์ เนื่องจากไข่มักต้มให้สุก เมื่อวางในน้ำเดือดสามารถคำนวณเวลาได้อย่างแม่นยำ แต่คุณต้องลดไข่ลงในกระทะอย่างระมัดระวัง เมื่อย้อมด้วยเปลือกหัวหอม วิธีนี้ใช้ ดังนั้น เลือกวิธีที่เหมาะสมกับคุณที่สุด
ขั้นตอนที่ 4
ก่อนวางไข่ในน้ำเย็นล้างให้สะอาด ใส่ในกระทะขนาดเล็กและปิดด้วยน้ำเย็นเล็กน้อย ควรปิดเฉพาะของในหม้อเท่านั้น นำน้ำไปต้มด้วยไฟอ่อน พอเดือดก็จับเวลา ไข่อีสเตอร์ไม่เพียงแต่สามารถต้มให้สุก แต่ยังใส่ในถุงหรือลวกได้ แน่นอนว่าเร็วที่สุดคือลวก - ใช้เวลาเพียงสามนาที ไข่ในถุงต้ม 4-5 นาทีต้มสุก - 6-7 นาที เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับความสดของไข่ หากสดมาก เวลาทำอาหารจะนานขึ้นหนึ่งนาที
ขั้นตอนที่ 5
ก่อนวางไข่ในน้ำเย็นล้างให้สะอาด ใส่ในกระทะขนาดเล็กและปิดด้วยน้ำเย็นเล็กน้อย ควรปิดเฉพาะของในหม้อเท่านั้น นำน้ำไปต้มด้วยไฟอ่อน พอเดือดก็จับเวลา ไข่อีสเตอร์ไม่เพียงแต่สามารถต้มให้สุก แต่ยังใส่ในถุงหรือลวกได้ แน่นอนว่าเร็วที่สุดคือลวก - ใช้เวลาเพียงสามนาที ไข่ในถุงต้ม 4-5 นาทีต้มสุก - 6-7 นาที เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับความสดของไข่ หากสดมาก เวลาทำอาหารจะนานขึ้นหนึ่งนาที