บ่อยครั้งที่มีความปรารถนาที่จะปรนเปรอตัวเองหรือครัวเรือนของคุณด้วยขนมอบ พาย แต่ในยุคที่วุ่นวายของเรา มีเวลาน้อยสำหรับปฏิคมที่จะฝึกแป้ง แต่ยังมีทางออกอยู่คุณสามารถทำแป้ง "ด่วน" ด้วยครีมเปรี้ยวและอบพายด้วยไส้ใดก็ได้
ความเร็วในการเตรียมไม่ได้เป็นข้อได้เปรียบเพียงอย่างเดียวของแป้งที่ "เร็ว" ท้ายที่สุดแล้ว ยีสต์ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุด ดังนั้นพายเหล่านี้จึงควรดึงดูดผู้ที่ดูแลสุขภาพด้วย
มันจำเป็น
- ครีม - 2 แก้ว (สามารถแทนที่ด้วย kefir โยเกิร์ตหรือนมอบหมัก)
- ไข่ - 2 ชิ้น,
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- โซดา - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 2 หรือ 3 ถ้วยดูความสม่ำเสมอของแป้งไม่ควรหนา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้องเตรียมไส้ล่วงหน้าแป้งไม่ควรยืนเป็นเวลานานทันทีที่พร้อม - คุณเพียงแค่ต้องอบพาย
ขั้นตอนที่ 2
ตีครีมกับไข่ดับโซดาในน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ หากแป้งทำบน kefir คุณไม่จำเป็นต้องดับไฟ
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มเกลือน้ำตาลโซดาผสมให้เข้ากัน เพิ่มแป้งที่ร่อนไว้ทีละน้อยจนแป้งเกาะติดกับส้อม แป้งควรจะนุ่มมาก
ขั้นตอนที่ 4
เทแป้งลงบนรังผึ้งใส่แป้งที่ทำเสร็จแล้วลงไป แบ่งแป้งเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดปั้นเป็นลูก รีดเค้กหนา 1 ซม. ปั้นพาย
ขั้นตอนที่ 5
อบพายแป้งอย่างรวดเร็วในกระทะในน้ำมันร้อน แป้งดังกล่าวไม่เหมาะกับเตาอบแม้ว่าบางคนจะอบพายที่นั่น