หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองมีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมไปด้วยสารอาหาร อาหารจากมันจัดทำขึ้นค่อนข้างเรียบง่ายและรสชาติดี
มันจำเป็น
- - หน่อไม้ฝรั่งแห้ง 100 กรัม
- - 1 หัวหอม;
- - 1 แครอทขนาดกลาง
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- - ผักชี
- - พริกแดงป่นเล็กน้อย
- - ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แช่หน่อไม้ฝรั่งในน้ำเย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง จากนั้นนำออกจากน้ำแล้วล้างออกให้สะอาด ตัดอาหารเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ตัดหัวหอมและแครอทเป็นเส้น แล้วทอดผักในน้ำมันพืชเป็นเวลาห้านาที ใส่หน่อไม้ฝรั่งในกระทะที่มีผักปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 7-10 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ใส่กระเทียมสับ ซีอิ๊ว พริกแดง และผักชีสับลงในจาน ผัดเนื้อหาของกระทะและปล่อยให้มันเคี่ยวต่อไปอีก 2 นาที เสิร์ฟร้อน