จานนี้เป็นของอาหารประจำวัน เครื่องเคียงใด ๆ ที่เหมาะกับปลาชนิดนี้อย่างแน่นอน ปลามีราคาไม่แพงและจะกลายเป็นอร่อยและน่าพอใจสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ
มันจำเป็น
- - ซากพอลลอค 1 ตัว
- - 2 หัวหอมขนาดกลาง
- - แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ
- - เครื่องเทศปลาและเกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนแรกคือการเตรียมปลา ต้องล้างให้สะอาดปราศจากอวัยวะภายในหากอยู่ในปลา เช็ดออกด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ถัดไป คุณต้องปรุงรสปลาด้วยเกลือ เครื่องเทศ และสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม
ขั้นตอนที่ 2
เทแป้งลงในชามที่เหมาะสม ขนมปังปลาแต่ละชิ้นในนั้นแล้วส่งไปทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช จำเป็นต้องทอดปลาจนกว่าจะมีเปลือกสีทองสวยงามทั้งสองด้าน
ขั้นตอนที่ 3
ในขณะที่ปลากำลังทอด คุณต้องเริ่มเตรียมหัวหอม ต้องตัดเป็นครึ่งวงใหญ่ ถัดไป คุณสามารถส่งหัวหอมโดยตรงไปยังกระทะพร้อมกับปลาและทอดสักสองสามนาที แต่มันจะดีกว่าถ้าทอดจนเป็นสีเหลืองทองแยกจากปลา แต่ในกระทะเดียวกันกับที่พอลลอคทอด
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อหัวหอมพร้อมแล้ว ให้ส่งปลาที่ปรุงสุกแล้วลงไปและตั้งกระทะให้ร้อนต่อไปอีกสักครู่
ขั้นตอนที่ 5
สำหรับปลาชนิดนี้ คุณสามารถเตรียมเครื่องเคียง ผักหรือซีเรียลใดก็ได้ตามชอบ เพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน คุณสามารถวางชิ้นปลาบนกระดาษชำระสักสองสามนาทีก่อนเสิร์ฟ
อร่อย!